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十大名酒是哪十種

2023-12-16美食

中國十大名酒,是指中國十大名酒企業所產的各地域代表性產品。中國名酒新老五代是:茅台、五糧液、劍南春、瀘州老窖(大曲)、郎酒、洋河、古井貢、習酒、汾酒、水井坊、酒鬼酒。
一、茅台
茅台酒是貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特產,中國國家地理標誌產品。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖,已有800多年的歷史。
二、五糧液
五糧液,四川省宜賓市特產,中國國家地理標誌產品。以五糧液為代表的中國白酒,有著4000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產業之一。
三、劍南春
劍南春是中國傳統名酒,產於四川省綿竹市劍南鎮,與趙坡茶、綿竹年畫並稱為「綿竹三絕」。
四、瀘州老窖
瀘州老窖是中華老字號白酒品牌之一,源遠流長,明代萬歷年年間1573年),舒家舒易學創制舒氏泥窖用於釀酒,這便是瀘州老窖釀酒窖池的始建年代。並由此拉開了中國最古老的四大發明之一造紙術問世400年紀念的序幕。
五、郎酒
四川郎酒集團有限責任公司,是一個以生產銷售濃香型白酒的上市企業,位於四川省瀘州市古藺縣二郎鎮,公司旗下有多個品牌,擁有多個大型生態釀酒基地。
六、洋河
江蘇洋河酒廠股份有限公司,位於江蘇省鹽城市洋河新區境內,擁有洋河、雙溝兩大釀酒生產基地和江淮東部(洋河)、蘇糖蘇州、浙東紹興、北方邛崍四大原料基地。
七、古井貢酒
古井貢酒是亳州傳統名酒。產自安徽省亳州市,屬於亳州地區傳統糕類名酒。具有「色清如水晶、香醇如蘭花、入口甘美醇和、回味經久不息」的獨特風格。
八、習酒
貴州茅台酒廠(集團)習酒有限責任公司,始建於1952年。1998年並入茅台集團,屬茅台集團全資子公司。公司廠區地處黔北高原赤水河中遊,依山傍水,年均溫度18.1℃,年均降雨量1220毫米,氣候怡人,水質純凈。習酒以當地的優質糯高粱為原料,小麥制成高溫大曲,堆積糖化,二次投料,八次發酵,九次蒸餾,密封貯存一年後出廠。具有醬香突出、醇厚豐滿、細膩體凈、回味悠長、空杯留香持久內柔外爽等特點。
九、汾酒
山西杏花村汾酒集團有限責任公司以生產經營中國名酒--汾酒、竹葉青酒為主營業務,同時擁有中國「馳名商標」和「中華老字號」之稱的「杏花村」商標群和享譽海內外的「國汾」、「汾蓮」、「晉泉」等馳名品牌。
十、水井坊
水井坊位於成都老東門大橋外,「水井街酒坊遺址」被國家文物局評為1999年全國十大考古新發現之首。公司依托古法傳承的基礎,以「水井坊典藏·中國高尚生活元素」為品牌定位的高端白酒企業。