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中國沙漠海鮮大豐收,出口到新加坡多國!能否徹底擺脫海外進口?

2024-07-25美食

你能想到嗎?要是給新疆人六億畝沙漠,他們一年能產出幾千噸三文魚來!

沒錯,您沒聽錯哈,沙漠和海鮮,這倆咋看都沒啥關系的東西,給湊一塊了,咱國家當下在沙漠裏養海鮮,規模那可不小了。

畢竟如今大夥都不太敢吃海裏的水產了,那咱國家這些沙漠「海鮮」能不能把海裏的魚蝦,特別是國外進口的那些,給完全代替了呢?

【怎樣實作沙漠養海鮮?】

在中國新疆地區,有大片沙漠。這沙漠裏,沒啥養分和水分,還高鹽高堿,結果就成了啥草都不長的鹽堿地。這種鹽堿地鹽和堿攢了不少,變得賊硬,沙化也更嚴重了。

不過當地人琢磨著這片鹽堿地,遠古時候沒準兒是片海洋,經過好些年的地質變化才成了沙漠。所以他們就尋思著能不能把沙漠再變回海洋呢?

要是能把海洋模擬成功,那就能在水裏養海鮮了,這樣一來,不但能解決沙漠鹽堿化的問題,還能帶動當地經濟,增加就業機會。往長遠了看,咱國家進口海鮮的量也能減少些。不管咋分析「沙漠海洋化」這事兒,那都是只有好處沒有壞處的。

話說起來簡單,做起來可就難了,而且這可不是個小活兒。這裏面得用多少人力、物力和錢財啊。那看著好像完不成的事兒到底是咋做到的呢?

接下來就打算用水灌的辦法,當地人在沙漠中心幹活兒,盼著一次就成。但想的挺好,實際卻不行。頭一回實驗的效果不太好,雖說水裏鹽分挺多,可跟真正的大海一比,裏面的營養和微量元素差得還遠呢。

那當地人就照著「缺啥補啥的理兒」又試了一回,往水裏加了好多微量元素跟益生菌,好模擬海水的成分,放那兒等上一陣兒,等水裏的成分都穩當了,就做檢測。一檢測,發現這回挺管用,都能跟海水有得一拼了。

不過想養海鮮,條件還不夠。主要是水鹽堿化過度,太鹹了,所以打算用海水養蝦,先一點點把鹽堿水加到淡水裏,等蝦適應了水質,再放到鹽堿水裏慢慢養。

簡單說有這麽幾點:建人工池塘用來引水灌溉,模仿海鮮生長環境,弄來優質魚苗,再利用互聯網技術隨時檢測水質和溫度並做調整。這樣搞模擬海水養殖的好處呢,一方面能降低鹽堿水濃度,另一方面能營造出適合海鮮生長的環境。

推廣這個方法,讓「沙漠養海鮮」這個大工程取得了挺顯著的成效。

【沙漠海鮮有哪些?】

這方法成熟後,很快就獲得了很高的收益。就一個小縣城,養了 160 畝南美白對蝦,給當地賺了百萬利潤,這就是出名的「海蝦淡養」。同時呢,還有意外之喜,能產出美味的螃蟹,還能大量生產往江浙滬那邊賣。

本來東南沿海才有的小青蟹,在新疆用當地水結合鹽堿地調配出的模擬海水養著,那味道特別鮮。而且當地地理條件好,這兒的小青蟹比江浙滬的還早出半個月呢。可別小瞧這短短時間,小青蟹在市場上的地位可不一般。

瞧著這樣的螃蟹特受大家歡迎,幹脆就連龍蝦也一塊兒養了,把消費者的心思摸得透透的。而且還把養殖規模給擴大了,在麥蓋提縣弄了不少龍蝦池,現在都養起了澳龍。因為當地水好、汙染少,又精心養護,所以澳龍長得快、質素好、價錢高。

不過換下來的水能用來澆灌農田,水裏的有機物那可是農田上好的肥料呢,這麽做把當地的條件合理利用起來了,一點兒資源都不浪費。新疆離海遠,不過有大片沙漠和淡水資源。

中國最大的內陸淡水湖是博斯騰湖,它水質不錯,魚的種類也多,年產量能有好幾千噸呢;尼勒克縣有個喀什湖泊,在冰川水影響下,溫度挺穩定合適的,特別適合三文魚生長,所以就引進魚卵在這兒養殖。

這些年,養殖技術越來越成熟,養殖場一天最多能產出四十多噸呢,三文魚一年能有好幾千噸的產量。而且當天加工第二天就能送到,比進口的三文魚都新鮮,這在以前那是連想都不敢想的事兒。

【能否擺脫海外進口】

那咱能不能實作海鮮隨便吃,不用再依賴從國外進口呢?當下,這兒的海鮮有一定量是往外出口的,價格不貴,味道也差不太多,往俄羅斯、泰國、新加坡這些地方賣。可要是真跟人家競爭,到底行不行呢?

咱雖說有了年產上千噸三文魚的成功例子,可這畢竟是模擬海洋環境,到底能不能真正和海洋相比,還得從多方面綜合考量。接下來咱就拿三文魚來具體說說。

首先說價格。這兒的三文魚年產量挺高,價格比進口的便宜多了。但是,得考慮到養殖成本,要是想跟進口海鮮競爭,各方面成本就得好好把控一下。

其次,講品質的話,新疆養的三文魚是做了些改進的三倍體虹鱒三文魚,雖說味道差不多,可也有講究品質的人覺得,這些虹鱒魚比不上大西洋三文魚。所以得讓海鮮品質夠好,量也夠足,這樣才能拿來比一比。

最後說,在沙漠養海鮮在某種程度上,算是沙漠治理的一個成功例子,雖說不能就此表明完全不用進口海鮮了,可還是能滿足中國不少市場需求的。盼著沙漠養海鮮的技術能推廣開,咱早點做到自給自足!