隨著生活水平的提高，海鮮已經成為許多家庭餐桌上的常客！例如，當家裏有客人時，購買一些海鮮，不僅烹飪簡單，味道鮮美，而且非常有面子。如今，過節過年也會有許多人購買海鮮。那麽，為什麽現在這麽多人喜歡海鮮呢？首先，海鮮的口感和味道都很獨特，比如螃蟹、大蝦和魚等食材在烹飪過程中能夠保持它們的原汁原味。其次，就營養價值而言，海鮮非常富含蛋白質、維生素和礦物質，對身體大有裨益。
盡管我們不居住在沿海城市，但仍然可以品嘗到非常美味的海鮮。隨著冷鏈技術的進步，現在海鮮對於我們來說也是隨時可得的。然而，在購買海鮮時，我們仍需留心，因為有4種海鮮可能被添加了「科技與狠活」。一旦購買了這些海鮮，不僅口感會大打折扣且價格昂貴，更糟糕的是，吃下去對身體毫無益處。那麽，你知道是哪四種海鮮嗎？讓我們一起來看看吧！
建議大家不要購買這四種海鮮，它們含有大量的「科技與狠活」，一看就知道。
蝦仁經過冷凍處理。
在各種海鮮中，蝦可能是人們最鐘愛的，尤其是那些個頭較大的蝦，品嘗一口就能帶來滿滿的幸福感。然而，眾所周知，活蝦的價格昂貴得令人望而卻步，一般家庭偶爾享用一次還可以接受，但經常品嘗實在有些不舍得。因此，冷凍的蝦仁需求逐漸增加，因為它的價格相對來說更為合理。此外，在我們享用蝦時，主要也是享用蝦仁，因此直接購買蝦仁也是一個不錯的選擇。
這些冷凍蝦仁是經過預先處理的，購買後無需再加工，只需洗凈即可烹飪，而且保存方便，直接裝袋放入冰箱冷凍即可。提到這一點，大家有沒有思考過一個問題，即使冷凍蝦仁非常優質，它的價格肯定會比活蝦要貴！那麽為何冷凍蝦仁的價格要便宜得多呢？
商家通常會剝離冷凍蝦仁，有些是已經死亡的大蝦，而有些則仍然活著。他們可能添加一些成分來改善蝦肉的質地，使其更加鮮嫩，但這也意味著購買冷凍蝦仁並不理想。
2、巴沙魚經過冷凍保存
巴沙魚的肉質十分細膩，經過烹飪後味道鮮美。然而，一旦被冷凍，它的外觀和口感都會大不相同。此外，在冷凍過程中，巴沙魚的營養也會流失。因此，我們最好還是選擇新鮮的巴沙魚品種，盡量避免購買冷凍的產品。即使購買，也應選擇正規的超市進行購買。
3、扇貝肉被冷凍了
這種冷凍的扇貝肉實際上也備受青睞，但是冷凍會使扇貝肉口感變差，同時在冷凍過程中也會減少其營養價值。你有何看法？
4、被冷凍的螃蟹
大多數人都喜歡吃螃蟹，因為它口感鮮美、營養豐富。然而，價格並不低廉，對於普通家庭來說，買得起但舍不得。在我家，幾乎只有過年才會品嘗一次螃蟹，花費幾百元總讓人心疼不已。如今市場上也有出售冷凍螃蟹，價格相對較為合理，但是否應該購買呢？我的建議是少購買，俗話說：「便宜無好貨。」從價格上看，冷凍螃蟹的售價要比新鮮螃蟹便宜好幾倍，這就表明新鮮的螃蟹質素更優。此外，冷凍螃蟹的品質無法保證，因為你無法確定它是在活著時被冷凍還是在死亡後被冷凍。
過年將至，人們紛紛準備購買海鮮。我建議大家在購買時，盡量避免購買這四種便宜的海鮮，或者幹脆不要購買。相反，可以選擇購買一些新鮮的海鮮，吃起來更放心。
