番茄與牛肉的搭配，創造出美味滋味！牛肉在燉煮中變得軟爛入味，入口即化，每一塊牛肉都吸收了番茄的鮮美和調料的精華，鮮美可口，讓人回味無窮。
下面，就讓我們制作這道美味！
所需材料：
新鮮的牛肉
番茄：2個
洋蔥：1個
姜
蒜
蔥
料酒
生抽
鹽
糖
食用油
清水
制作步驟：
首先，我們將新鮮的牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入料酒和生姜、蔥段，用開水焯水後，撈出，溫水沖洗幹凈，擦幹，備用。
接下來，我們將番茄洗凈，切成小塊備用；洋蔥洗凈，切成小塊備用；姜蒜洗凈，切成末備用。
然後，我們在鍋中倒入適量食用油，加入姜蒜末煸炒出香味，煸炒三十秒。接著加入洋蔥塊，翻炒至均勻，煸炒三十秒。再加入番茄塊，繼續翻炒至均勻，煸炒兩分鐘。接著加入牛肉塊，翻炒至均勻。大概翻炒五分鐘左右。
接下來，我們加入一勺料酒、一勺生抽、一勺鹽、少許糖進行調味。倒入足量的清水，大火煮開後轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮約1小時。
最後，根據我們個人口味，最後加入適量的鹽進行調味，出鍋前撒上蔥花攪拌均勻，即可。
註意事項：
制作時，選用牛腩肉會使口感更加鮮嫩。
選用新鮮、沙沙的酸甜的番茄，口感會更加鮮美。
燉煮時間可根據牛肉的大小和口感進行適當調整。
