入夏後，寧可少吃肉，也要多吃這2種堿性菜，清熱利尿受益多
1.絲瓜炒雞蛋
這道充滿了健康的氣味，絲瓜炒雞蛋，絲瓜翠綠鮮甜，雞蛋蓬松滑嫩！真滴太好吃啦！！
再搭配一小碗米飯，低脂又美味！飽腹感也很強哦～做法簡單又嘎嘎香！趕緊行動起來吧～
做法：
2.苦瓜釀
夏天天氣逐漸炎熱，人們經常容易上火，這時候我們要多吃些瓜類，有一種瓜被譽為「夏季清火瓜」，是夏季非常常見的蔬菜——苦瓜。
它的營養價值非常高，含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、磷、鐵等多種營養成分。苦瓜中的維生素C含量尤為突出，還被譽為「維C皇後」，具有很好的抗氧化作用，能夠提高免疫力，預防感冒。雖然有點苦澀，但多吃對身體好處多多。
今天分享一道苦瓜釀肉，清熱去火超簡單0失敗
做法
食材： 苦瓜、豬肉
醬汁：醬油2勺+蠔油2勺+白砂糖半勺+半勺水
做法：
1、肉末中加入蠔油2勺+醬油1勺+胡椒粉少許+料酒1勺+澱粉2勺+雞蛋一個(腌制20分鐘)
2、苦瓜切厚塊，挖掉裏面的瓤，熱水下鍋煮1分鐘(熱水裏放1勺鹽、1勺油)然後撈起過涼水
3、把腌好的肉塞進苦瓜圈裏(壓實)
4、鍋中熱油，把釀好的苦瓜放進去煎(可以兩面粘點澱粉，這樣不容易散)兩面各煎3分鐘
5、把上面 準備好的醬汁倒入鍋中，中火慢慢收汁就好啦!
