大家好，我是燕姐談美食，明天是三九的第一天，也是一年之中最為寒冷的時節，在這樣特殊的時期，人體陽氣內斂，新陳代謝減慢，抵抗力相對較弱，我們的飲食、生活習慣都需要特別註意，以適應寒冷的氣候，保持身體健康，下面為大家介紹明日三九，提醒大家：「吃3樣、忌2樣、做1事」，順利過寒冬，快來看看吧。
一、吃3樣
蒜蓉魚片
準備食材：草魚、大蒜、小米椒、小蔥
做法步驟：
1、將草魚去鱗、去內臟，並洗凈，切成薄片。大蒜切碎，小米椒和小蔥切成段。
2、鍋中燒水，水燒開後放入魚片，焯水半分鐘，撈出瀝幹水分。
3、起鍋熱油，放入大蒜和小米椒炒香，加入生抽、蠔油、白糖和適量鹽，翻炒均勻。
4、最後加入魚片，翻炒幾下，撒上蔥花，即可出鍋裝盤開吃。
蒜蓉魚片是一道美味又營養的家常菜。魚肉富含優質蛋白質、維生素和礦物質，能夠為身體提供足夠的能量，增強身體的抵抗力。蒜蓉則具有抗菌、抗病毒的作用，可以提高身體的免疫力。此外，魚肉中的Omega-3脂肪酸還有助於降低血脂、保護心血管健康。
菌菇雞湯
準備食材：雞肉、七彩菌菇包、生姜
做法步驟：
1、將雞肉洗凈後切成塊，冷水下鍋，煮沸焯水，然後撈出清洗幹凈。
2、七彩菌菇包用溫水浸泡20分鐘左右，生姜切成片備用。
3、將焯好水的雞塊放入鍋中，倒入足量的水，加入浸好的菌菇，再放入幾塊姜片。
4、大火燒開後，轉小火燉煮1小時，最後加入菌菇包裏面的秘制野生菌菇粉，即可關火出鍋。
菌菇富含多種維生素和礦物質，如維生素D、維生素B、鉀、鎂等，對身體有很好的滋補作用。菌菇中的多糖物質還有助於提高身體的免疫力，增強抗病能力。與雞肉搭配熬湯，不僅味道鮮美，而且營養豐富，具有很好的滋補效果。
羊肉蘿蔔湯
準備食材：羊肉、白蘿蔔、姜片、蔥花、香菜
做法步驟：
1、將羊肉切成塊，冷水下鍋，加入少許料酒和姜片，焯水3分鐘，撈出清洗幹凈，
2、白蘿蔔去皮切成滾刀塊，香菜切碎備用。
3、將焯好水的羊肉塊放入砂鍋中，倒入足量的水，加入幾塊姜片，大火燒開後，轉小中火煮30分鐘。
4、接著加入白蘿蔔塊，繼續燉煮30分鐘，最後加入胡椒粉和適量的鹽，撒入香菜，即可關火出鍋。
羊肉富含優質蛋白質、維生素B1、B2和鐵等礦物質，具有很好的滋補作用，能夠提高身體的抵抗力。蘿蔔則富含維生素C和膳食纖維，有助於增強身體的免疫力，促進腸胃蠕動，保持腸道健康。羊肉和蘿蔔搭配熬湯，既美味又營養，是一道冬日裏的溫暖佳肴。
二、忌2樣
1、早酒不喝
冬季氣溫低，很多人喜歡喝點酒來暖身。但是，酒精會刺激胃腸道，影響消化功能，不利於身體健康。而且，喝酒會導致身體消耗更多的熱量，容易使人感到寒冷。因此，建議大家在冬季不要飲酒，尤其是早晨空腹時更不要飲酒。
2、燉菜的菜湯不喝
在冬季，很多人喜歡喝燉菜的菜湯，認為這樣能夠吸收到更多的營養。然而，燉菜的菜湯中往往含有較高的鹽分和脂肪，過量飲用會增加身體的負擔，不利於健康。因此，建議大家在喝燉菜的菜湯時要適量，不要過量飲用。
三、做1事——合理運動
除了註意飲食外，合理運動也是保持身體健康的重要一環。適當的運動可以促進血液迴圈和新陳代謝，提高身體的抵抗力，有助於抵禦寒冷和疾病。建議大家在冬季選擇適合自己的運動方式，如散步、慢跑、瑜伽等，保持適度的運動量，讓身體更加健康。
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