當前位置: 華文頭條 > 美食

為什麽沒人推!在四川被本地人吹爆的菜市場

2024-07-25美食

圖源:小紅書@藤藤菜

家人們誰懂啊

西昌人也太幸福了吧

年均溫度18°C

夏無酷暑、冬無嚴寒

前段時間才剛得知

涼山火把節連放8天假

最近又有了

西昌菜市場都能讓外地人開眼

的傳聞

好事怎麽都讓西昌趕上啦?

替大家來看看怎麽個事兒!

圖源:小紅書@藤藤菜

早上6點鐘,當整個城市還在沈睡的時候,西昌的菜市場,早已熱鬧非凡。

方言、小吃、泥土味、魚腥味夾雜在一起,越往裏走分貝值就越高。

圖源:小紅書@藤藤菜

水果攤上的水果負責提供最直觀的視覺沖擊——鮮艷的脆桃、多汁的藍莓、誘人的青紅脆李……密密麻麻上百個水果攤位,儼然一個五光十色的水果樂園。

圖源:小紅書@是麥麥們呀

一場雨水一場菌,近期連綿的雨水為野生菌的出土創造了有利的條件。

雞縱被擺在了各個攤位最顯眼的位置,還有喬巴菌、美味牛肝菌、奶漿菌……各類珍饈琳瑯滿目。

圖源:小紅書@是麥麥們呀

圖源:四川觀察微博截圖

此外,還有平日裏難得一見的爬沙蟲、蠶蛹、野菜,外地人看個新奇,卻是當地食客們不願錯過的珍饈!

7、8月份的西昌菜市場,絕不讓你空手而歸。

* 溫馨提示:野生食用菌雖然味道鮮美,但食用存在一定風險,提醒廣大市民,不要盲目食用不熟悉的野生菌,烹飪野生菌時一定要炒熟煮透。

推薦菜市場:

南壇農貿市場

長安綜合農貿市場

西門坡市場

火把節期間 怎樣玩轉西昌?

還沒做攻略的趕緊來「抄作業」!以下4天的行程,供各位「旅遊達人」參考:

Day1 到四合鄉四合小學看抖音足球嘉年華涼山西昌站準決賽

Day2 早餐西昌特色牛羊雜米粉→邛海國家濕地公園→大石板古村→晚餐火盆燒烤→火把狂歡

Day3 早餐鮮香雞火絲→建昌古城→午餐品嘗彜家菜→航天大道東延線火把狂歡夜/抖音足球嘉年華涼山西昌站總決賽

Day4 早餐特色油茶→火把廣場→午餐野生菌湯鍋→回程

一日三餐跟著土著打卡

西昌特色牛羊雜米粉

在西昌,生活不止詩和遠方,還有吃不膩的花式早餐。

一碗熱氣騰騰的西昌特色牛羊雜米粉,撒上小米椒、酸菜、香菜、香蔥,元氣滿滿的一天就從西昌早粉開始。

鮮香雞火絲

特色油茶

餌塊在涼山開辟了獨有的吃法,將雞絲、火腿、鮮肉、大骨一起共煮,味厚色濃,難以忘懷。

油茶可是西昌老城人早餐的重點,金黃的饊子又香又酥脆,鋪在軟糯稠密的米糊上,味道好吃到讓人停不下來。

漁家宴一魚三吃

彜家菜

清爽味美的南瓜魚頭湯,鮮辣爽口的醉蝦、麻辣魚片、泡椒魚片、桑拿蝦,只有你想不到,沒有西昌人做不出的漁家美食。

坨坨肉、連渣菜、彜族臘肉、彜家酸菜洋芋雞、蕎餅……滿桌彜家美食兼具鮮、嫩、脆、香,不油嘴、不膩心,味美無窮……

野生菌湯鍋

火盆燒烤

一定要嘗嘗本地季節限定,大自然的饋贈——野生菌湯鍋。山珍烏雞湯、牛肝菌燉蹄花、野生菌燉排骨,一勺下肚從口潤到心。

夜晚來臨,西昌燒烤界的「扛把子」——火盆燒烤正式登場!高山小豬兒肉、牛肉、小腸、牛筋、黃喉……在高溫炭火的炙烤下,在蘸碟的加持下,得到昇華。

火把狂歡活動氛圍拉滿

圖源:涼山文旅

足球賽、火把節、朵洛荷……只管來西昌,活動管夠!

7月27日、29日 抖音足球嘉年華涼山西昌站

7月27日,涼山西昌四合鄉中心校足球場準決賽正式開賽。

7月29日,在涼山民族體育場舉辦抖音足球嘉年華西昌站的決賽。

除此之外,西昌還為球迷們精心準備了原生態民俗文娛表演,明星嘉賓助陣,抖音達人現場互動,讓球迷沈浸式體驗涼山體育及民俗文化的魅力。

7月26日-7月28日 第二屆大石板音樂節

7月26日-7月28日,第二屆大石板音樂節連續嗨三天,以「鄉村與現代交融 民族與國潮碰撞」為主題,映月池(主會場)、五省會館(分會場)、啤酒廣場(分會場)三大場地活動內容豐富多彩,趕集市、嘗美食、抽大獎、打卡樂園,驚喜連連……

上下滑動檢視

7月28日 2024西昌市彜族傳統選美大賽決賽

彜族傳統選美比賽集民俗風情才藝、服飾展示為一體。

7月28日,2024西昌市彜族傳統選美大賽決賽將舉行,屆時,彜家俊男靚女們將身著華麗彜族服飾,讓你一飽眼福。

7月28日 20:00-23:00 星落人間·火舞彜寨原生態火把狂歡

「星落人間·火舞彜寨」原生態火把狂歡,在海南街道辦俄池格則火把廣場舉行,夜色下,無論是當地的居民還是外地賓朋,大家點燃火把,圍著篝火,手拉著手跳起歡快的彜族達體舞。

在周邊的山上,村民打著火把,讓一條條綿延的「火龍」蜿蜒在山頭,好似滿天繁星散落人間。

(* 為了當天能夠方便快速透過安檢閘機進入活動現場,大家可以提前透過2024年涼山州「激情火把節 最炫民族風」西昌系列活動實名登記小程式進行實名登記。)

7月29日 航天大道東延線火把狂歡夜城市會場

在歡快的音樂聲中,來自五湖四海的遊客,圍著火堆,跳起歡樂的達體舞。

點火儀式、祈福儀式、篝火晚會、達體舞等系列活動,在4.2公裏的街道上,兩個大火堆、60個小火堆、135個攤位,讓你一站式感受火把節的熱情與美好。

屆時,航天大道東延線將「變身」歌的海洋、舞的海洋、狂歡的海洋。

7月26日-8月4日 2024建昌古城火把節活動

7月26日至8月4日,西昌建昌古城相關活動將輪番上演,市民遊客相約古城,看古城美景、享各色活動,你準備好了麽?

上下滑動檢視

景區景點休閑度假

圖源:鄭雲

過完火把節,朝著邛海國家濕地公園出發!

在景區租車點租一輛單車,正式開啟山水陽光之旅,微風拂面,好不愜意!

兩萬畝生態濕地是奇花異草之福地,珍禽靈鳥之天堂,成就「中國最大城市濕地」的美名。

瀘山位於邛海西岸,以「半壁撐霄漢,寧城列畫屏」的氣勢被譽為「天南勝境」。

山上古樹參天,植被豐茂,視野開闊,是觀賞邛海全貌的絕佳觀景平台。

講真的

有生之年

一定要去西昌過火把節

(四川文旅廳)