農歷三月初三，牢記「吃4樣，做1事」平安吉祥寓意好，老傳統別丟！
今年的4月11日是農歷的三月初三，在這個季節春風拂柳，草長鶯飛，不單是最有活力的季節，也是我們傳統中的「上巳節」。「上巳節」是三月上旬的第一個巳日，稱之"上巳"「上巳節」，以漢族、壯族、苗族、瑤族為典型，是多個民族的傳統節日。
自古有「二月二，龍擡頭；三月三，軒轅生」的說法，在三月三上巳節，牢記「吃4樣，做1事」平安吉祥寓意好，老傳統別丟！
一：薺菜花煮雞蛋
在初春吃薺菜，到了仲春的三月三，薺菜花就是靈丹，很多地方在農歷三月初三，都有薺菜煮雞蛋的食俗。據老人說吃了薺菜煮雞蛋，一年到頭腰腿不疼渾身舒服。三月三到了，別忘記吃一個薺菜煮雞蛋，身體強壯寓意好。
【薺菜花煮雞蛋的做法】食材：薺菜花適量，雞蛋6個，紅棗少許，鹽少許，姜片少許。
1，薺菜花連根拔出，洗凈放入砂鍋中，加入洗凈的雞蛋、紅棗、姜片，大火燒開。
2，改成小火煮2分鐘，用勺子輕輕地敲碎雞蛋外殼，繼續煮一會兒，雞蛋充分熟透，浸泡在湯汁中，隨吃隨取。
二：蒿子粑粑
在三月三很多地方都有吃清明粿、蒿子粑粑的食俗，蒿子又稱艾蒿，在傳統中吃蒿子粑粑有去除晦氣的寓意，其實艾蒿散發的獨特香氣，有一定的驅蟲避邪作用。我們在三月三做一款蒿子粑粑給家人，吉祥健康寓意好！
【蒿子粑粑的做法】食材：艾草適量，糯米粉300，面粉100克，竹筍少許，五花肉少許，雪菜少許，鹽少許，花生油少許，蔥末，姜末。
1，艾草洗凈放入鍋裏加入小蘇打煮開，放入破壁機中攪打成艾草汁，倒入糯米粉和面粉混合的粉類中，和成面團。
2，竹筍、五花肉、雪菜切丁，倒入鍋裏炒勻，加入蔥末、姜末、醬油炒勻，把面團分割成小塊，包入餡料，上鍋蒸熟即成。
三：糖水黃桃
桃子在我們的傳統文化中，被稱為「仙果」寓意長壽、吉祥，也有逃出厄運的寓意，在三月三吃一碗糖水黃桃取個好彩頭！
【桃水黃桃的做法】食材：黃桃少許，黃冰糖少許。
1，黃桃半成品一袋，回家解凍直接放入砂鍋中，加入適量的清水，大火燒開。
2，改成小火慢慢燉10分鐘，加入黃冰糖融化，直接上桌即成，可以溫吃也可以冷吃，比黃桃罐頭好吃多了。
四：糯米飯團
很多地方在三月三有吃糯米飯團的食俗，寓示著五谷豐登、人丁興旺、家庭和諧。三月三將至，記得吃糯米飯，糯米飯可以做成飯團，也可以做成炒飯還可以做成五彩飯。
【糯米團子的做法】食材：糯米少許，大米少許，培根少許，黃瓜少許。
糯米和大米洗凈，放入電飯煲中蒸熟成糯米飯，加入煎好的培根，切成小丁的黃瓜拌勻，團成糯米團子即成。
三月三「上巳節」記得做1件事：
農歷三月三「上巳節」按照老傳統要在水邊河邊沐浴或者蘭草洗身，亦或用柳枝沾花瓣水灑身，有去災祝福之意。三月三即將到來，記得到河邊用柳樹枝條灑身，去除晦氣，迎來好運！
峰兒話語：
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