文 | 竹裏人
城南路，古老的街道，斑駁的墻壁，卻充滿著生活的氣息。在真如新村的路口，那家位於街角的小面館，便是我的心靈驛站。每當疲憊之時，我都會去那裏，點上一碗黑魚面，讓我的味蕾即刻享受美味，身心的疲憊，剎那間消失得無影無蹤。
每天清晨，當第一縷陽光灑在城南路，那家並不起眼的矮小的黑魚面館便熱鬧起來。
門口，現殺活魚的，是老板的父親，雙手粗糙而有力，像是歲月在他掌心留下的痕跡。老板娘，幹凈利落，笑容可掬，招引著客人。老板是個中年男子，面龐黝黑，一臉認真，每當他撈起一碗熱騰騰的黑魚面，那香氣便彌漫在整條街上，讓人忍不住駐足。
黑魚面，顧名思義，是以黑魚為主料的面食。那黑魚，是老板每日清晨親自去市場挑選的，新鮮又肥美。面條則是地道的桐鄉面，筋道而不失彈性。湯底更是講究，用豬骨、雞骨、魚骨等多種食材熬制而成，濃郁而鮮美。
每次走進這家面館，我都會點上一碗黑魚面。看著老板熟練地將面條和黑魚片放入滾燙的湯底中，再撒上一些蔥花和香菜，那畫面讓人垂涎欲滴。
吃黑魚面時，我喜歡先喝一口湯。那湯底醇厚而鮮美，帶著淡淡的魚香和骨湯的濃郁。接著，我會夾起一片黑魚肉，那魚肉鮮嫩多汁，入口即化。面條則筋道有嚼勁，與湯底完美融合。每一口都讓人回味無窮。
記得第一次去吃面，那是一個寒冷的冬日，我獨自一人來到這家面館。店內的燈光昏黃而溫暖，空氣中彌漫著魚肉的鮮香和面條的醇厚。老板熱情地招呼我坐下，不一會兒，一碗熱氣騰騰的黑魚面便擺在了我的面前。
那面條，細長而筋道，仿佛是經過精心揉捏的工藝品。而那黑魚片，則薄如蟬翼，晶瑩剔透，入口即化。我輕輕挑起一筷子面條，吹去熱氣，送入口中，那滋味瞬間在舌尖上綻放，令人陶醉。
在那一刻，我仿佛回到了家鄉，回到了母親的懷抱。那碗黑魚面不僅僅是一道美食，更是一種情感的寄托和回憶的載體。它讓我想起了小時候母親為我做的那碗面條，那種溫馨和親切感瞬間湧上心頭。
自那以後，每當我想起城南那碗黑魚面，心中總會湧起一股暖流。它不僅僅是一種味覺的享受，更是一種情感的慰藉和心靈的寄托。在忙碌和疲憊的生活中，它是我心中永遠的依靠和能量的加持。
在這家黑魚面館裏，我品嘗到的不僅僅是一碗美食那麽簡單。每當工作繁忙、壓力山大時，我都會來到這裏吃一碗黑魚面，讓那熟悉的味道安撫我疲憊的心靈。
記得以前我還在辦公室工作時，加班加點是常態。為了緩解過度的壓力，我和小夥伴們有個約定，不管是誰生日，小夥伴們都會到這裏來上一碗黑魚面，既改善了夥食，又聯絡了感情。
歲月流轉，城南路上的那家黑魚面館，依然堅守著現殺現做的初心和手藝。每當我經過這裏時，都會不自覺地放慢腳步，駐足觀望一會兒，仿佛在品味那段悠長的歲月和那些溫馨的回憶。
而那碗熱氣騰騰的黑魚面，則是我心中最珍貴的味道，它永遠留在我的味蕾上，成為我生活中最美好的記憶。這真是：
城南路旁煙火起，黑魚面香溢四方。
清晨一碗心頭暖，鮮香濃郁透骨香。
魚片如雪入口化，面條如玉筋道長。
湯底醇厚如瓊漿，歲月悠悠味難忘。
【來自：讀嘉】
