三伏天，一年中最熱的時節，也是養生的好時機。中國民間有「冬病夏治」的說法，在這炎炎夏日，吃羊肉更是一種傳統的養生方式。近日，盒馬X會員店寶山大場店舉辦的「伏羊節」啟幕，於三伏天的每個周末在門店現場「開羊」、燉煮試吃。
本次「伏羊節」大場店特選取全國農產品地標——海門白山羊作為核心品類，其肉質鮮嫩，性溫和，不僅能夠滿足味蕾，還能滋補身體，可謂一舉兩得，受到諸多消費者的歡迎。盒馬X會員店寶山大場店營運相關負責人表示，三伏天吃羊肉是上海人、江蘇人的習俗，尤其是大場白切羊肉由來已久。由於夏天溫度較高、濕度較大，大暑來臨，吃羊肉有助於排濕，所以三伏天期間大場店每周周末會舉行現場「開羊」活動，讓顧客吃到最新鮮、可口的羊肉。
現煮飄香的羊肉讓不少消費者產生共鳴，顧客徐女士說：「家裏小朋友現在這個階段吃羊肉比較多，而且夏天吃羊肉對身體好，這裏的羊肉很新鮮。」
「伏羊節」期間，門店重點推介羊腿肉、羊肋排、羊蠍子幾個部位，工作人員也會根據顧客的需要推薦烹飪做法，現場還根據習俗和食用方法搭配了燒酒和調料包，讓消費者能夠一站式購齊吃羊必備「套裝」。
據了解，三伏天吃羊肉，又名「伏羊」。中醫學認為，夏天吃羊肉，可以去濕氣、避寒冷、暖胃生津、保護胃腸，「以熱制熱、排汗排毒」，充分發揮以食為療的作用。不過，羊肉雖好，但易導致燥熱內盛，損耗陰精。因此，有身熱、骨蒸潮熱、五心煩熱、口渴、小便短赤、大便秘結、瘡瘍、面紅舌紅、苔黃等實熱證及虛熱證的人在夏季時皆當慎用。
與此同時，大場店白切羊肉、紅柳羊肉串等入伏美食早已「就位」，水蜜桃、陽光玫瑰青提、榴槤等時令水果也很受歡迎，水產區更是火到「出圈」，豐富市民購物需求，實作一站式采買。
2021年12月8日，盒馬寶山區首家X會員店在大場鎮開業，作為倉儲式會員店，門店以大尺寸包裝、量販裝、高性價比商品為主要特色，選材、產地、規格到價格全都貼近於大眾的生活，為消費者打造線上線下一體化的會員制新零售業態。「暑期門店現場還有很多組合滿減活動，季節性商品也在不斷完善，可以滿足市民現場品鑒、小朋友遊玩的需求」，門店營運相關負責人介紹。
門店地址：
寶山區大場鎮場中路4098弄36號
文字：張丹洋
攝影：李金珽
