來源：新浪證券
一個有意思的現象是，盡管洗碗機已經進入中國30年，但其使用者評價仍存在「真香」和「落灰」的兩極分化。
奧維雲網（AVC）推總數據顯示，2024年上半年洗碗機市場零售量99萬台，同比增長3.4%，零售額58億元，同比增長5%。在此之前，洗碗機維持了近10年的增長態勢，中國家庭洗碗機的普及率從不足3%提升至3.5%。
洗碗機的福，消費者似乎不樂意享。這是什麽原因造成的，行業和頭部企業又該如何加速扭轉這一局面，合力把蛋糕做大呢？
搬走認知偏差的「大山」
作為舶來品，洗碗機早期在中國市場遭遇了「水土不服」。由於中西家庭觀念和飲食文化的差異，中國消費者對洗碗機長期存在認知偏差，例如「這麽多年都是手洗」「機洗不如手洗幹凈」「機洗時間長，肯定費水」「擺放碗碟，聽著就很麻煩」等等。
為搬走橫在洗碗機普及路上的這些「認知大山」，中國家電網攜手西門子、華帝、方太等領軍企業共同開展「洗碗機消費普及活動8.0」，透過「手洗VS機洗大作戰」「擺碗大賽」和「節水課堂」等活動，生動形象地改變了大家對洗碗機的「刻板印象」。
參與「手洗VS機洗大作戰」的張阿姨表示，沒想到自己多年的「洗碗省水經驗」竟然拼不過洗碗機！另一邊的「擺碗比賽」也是人頭湧動，不少參加過比賽的挑戰者表示，「沒有預想的難，還挺解壓」，還有人說：「之前怕麻煩，一直沒買（洗碗機）。回去就量尺寸，把購物車裏的洗碗機買回來。」
在場的業內人士認為，對中國家庭而言，洗碗機具有「解放雙手」「護衛飲食健康」的優點非常打動人。將洗碗機對比手洗的優點和價值視覺化、可感受，同時堅持聆聽使用者心聲，堅持本土化創新，洗碗機的發展之路一定能越走越寬。
深耕本土化創新，助力普及加速
要在洗碗機賽道上跑出「加速度」，關鍵是聚焦使用者場景，做好本土化創新。諸多品牌中，在「2024中國洗碗機行業消費普及活動」中獲得「卓越貢獻品牌」的華帝，是當之無愧的行業標桿。
華帝股份洗碗機產品線總監冼銘亮從洗碗機入戶、「洗消烘存」一體的健康需求等方面進行了分享。他提到，洗碗機屬於前裝內容很強的產品，後裝使用者確實會在安裝上遭遇一些困難，主要是櫥櫃架構調整，水電路重新布線，以及與其他廚電產品的位置替代等。此外，中國使用者習慣在水槽洗碗，然後取出放入碗櫃這種洗存分區的觀念，對於洗碗機整合清洗和
儲存於一體並不習慣，擔心洗碗機內殘存的水汽造成細菌滋生，形成餐具二次汙染。
華帝股份洗碗機產品線總監冼銘亮做分享
針對上述痛點，華帝進行了大量創新探索。中國廚房面積普遍偏小，使用者經常遭遇洗碗機和消毒櫃/碗櫃二選一的抉擇，華帝認為帶有幹態儲存功能的洗碗機更適合中國家庭需求。同時華帝敏銳地洞察到，中國家庭對洗碗機的核心訴求是「洗得多，洗得幹凈」。因此在幹態儲存基礎上，華帝進一步探索洗碗機的其他技術進步，創新研發了「雙子變距全域洗技術」，同時對碗籃設計進行了全面升級，用好產品、好服務協力推動洗碗機價值創新。
擁有19套容量的華帝巨能洗洗碗機JWB19-B8（下文簡稱「華帝B8」）就是這樣一款明星產品。華帝B8搭配19套魔術碗籃，可折疊變化碗籃設計，適配各種中式餐具。同時，針對中式大鍋具的清洗需求，華帝開發出專利升降碗籃技術，上碗籃可上下升降，可擺放30㎝高的餐具鍋具，滿足中國家庭「洗得多」的需求。
對比傳統洗碗機，華帝B8在「雙子變距全域洗技術」的加持下，洗得更幹凈。傳統洗碗機是一字噴淋臂，噴淋範圍呈圓形，而碗籃是方形，天然存在碗籃四角處的清潔死角。華帝創新增加曲柄搖桿驅動雙子衛星噴臂，沿著碗籃區域進行有規律伸縮，從而實作方形碗籃全覆蓋噴淋，再次重新整理了洗碗機噴淋臂洗滌覆蓋效能要求。
在洗碗機消費普及活動8.0的現場，華帝B8獨特的「雙子星」噴淋臂設計吸引了許多消費者的目光。大家來到產品前聽講解、看演示，對華帝B8的「好清潔」技術和洗凈效果給予了高度認可。
較早前，這款集「好用、好看、好清潔」於一身的洗碗機，在代表著家電界至高榮譽的艾普蘭獎中被評為「優秀產品獎」。
近年來，除了在洗碗機技術研發上不斷精進，華帝還發力做好產品服務的規範化，包括與業界同仁一起制定相關產品尺寸行業標準，解決各種場景下安裝服務的問題，以及積極推動洗碗機認知教育。
目前洗碗機仍處於增量市場，由於其在增長階段遇到了房地產下行壓力和消費意願有待進一步提升等挑戰，加之公眾對洗碗機的「認知偏差」難以在短時間內全面扭轉，可以說，洗碗機的普及起飛尚有大量前置工作要做。但透過近期活動和市場表現來看，以華帝為代表的本土企業不斷加碼，持續深耕，洗碗機面臨的實際落地障礙將被加速清除，發展前景可期。
