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餐飲設計|盡膳口福

2024-01-31家居

本次專案以療愈做為餐飲空間設計的核心,希望給忙碌的都市人群打造出一方川南故鄉,得以在短暫的用餐時間修復忙碌的心靈。不僅僅是一個商業空間, 還是一個具有意境和溫度的美學空間。

整體餐廳設計氛圍有一種無盡之感,伴著音樂進入空間,自然柔和的燈光映著石景竹林,樹影婆娑,還有粼粼閃動的波光。光與景,與音樂共同為進入者打造一場身心沈浸體驗,營造出舒適放松的場域。

門頭另一側以戥秤,是舊時專門用來稱量金、銀、貴重藥品和香料等分厘小數的精密衡器,用富有節奏感的排布作為裝飾,呼應藥膳湯方的品牌文化。

入口處的座位,將竹窗作為包間區隔圍擋,加強心理感受上的安全感和歸屬感,仿佛坐在自家窗前品嘗一鍋好湯。在空間布局上打破常規餐飲設計的動線規劃,以弧形吧台式餐桌為顧客創造多重體驗。結合樂山地域文化特色,半開放式門頭以碳化原竹作為裝飾圍擋,具有時間沈澱的親切感的同時增加 清幽意境。

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