人到中年，曬美貌不如曬健康，生活從來沒有變得容易過，只是我們越來越懂得如何去面對，低頭見塵埃，擡頭見花開，美好的生活需要我們保持良好的心態。
中醫認為，養生就要趁著三伏天這個好"天時"，將體內的風寒濕暑燥等趕出體外。這就是所謂的"冬病夏治"
初伏清內熱，養生要先清後補，三伏天可以食用苦瓜、絲瓜、冬瓜、黃瓜等食物降火。
一、苦瓜
推薦食譜：苦瓜炒牛肉
食材：牛肉、老抽、胡椒粉、木薯澱粉、食用油、青紅椒，姜蒜沫、雞精、白糖
做法：
1、準備牛肉（逆著紋理切成薄片）加入一勺老抽、一點胡椒粉、適量木薯澱粉、適量食用油抓勻，青紅椒段、姜蒜沫
2、鍋內熱油快速把牛肉滑到微微變色就盛出備用。
3、底油炒香青紅椒，姜蒜沫。加入苦瓜翻炒至微軟（不吃苦的朋友可以先焯水再炒）。
4、倒入牛肉片，半勺鹽，半勺雞精，一點點白糖翻炒。按照慣例關火，出鍋前加入一點點白醋，讓牛肉更嫩~
二、冬瓜
推薦食譜：冬瓜花甲湯
食材：一大塊冬瓜、一堆新鮮的花甲、一點點姜，切成絲
做法：
1、把花甲放到鹽水裏，這樣它們就會吐沙子了。等個十幾分鐘，然後撈出來洗幹凈。接著放到鍋裏，加點姜絲，加水煮。煮到花甲都開口了，就撈出來，用清水再沖沖，把可能殘留的沙子都沖掉。
2、把冬瓜去皮、去籽，然後切成片。不用太薄，也不要太厚，適中就好。
3、鍋裏放一點點油，燒熱後，把冬瓜片放進去翻炒。炒到冬瓜稍微有點透明感就好了。這時候，把姜絲放進去，再倒足夠的水。大火煮開後轉小火，蓋上鍋蓋煮個五分鐘。然後加點鹽，不用太多，有點味道就行。
4、現在，把之前煮好的花甲放進去，繼續煮。煮到花甲都熱了，湯也開始變得濃濃的就OK了。最後撒點蔥花：切點蔥花撒上去，好看又好吃！
5、冬瓜的皮和籽有點硬，去掉之後，吃起來更軟更入味。花甲一定要先煮開口，再沖洗幹凈，這樣吃起來就不會有沙子了。好啦，就這麽簡單！這個冬瓜花甲湯，清爽又鮮美，特別適合夏天。快試試吧！
三、絲瓜
推薦食譜：絲瓜油條
食材：兩根絲瓜、一根油條、一顆蒜
做法：
1、絲瓜去皮清洗幹凈，斜著切成3毫米左右的薄片，然後把切好的絲瓜放到清水裏，加一勺鹽一勺白醋，用手抓勻一下浸泡三分鐘，這樣可以減少在炒的時候發黑（如果是八角絲瓜的話，放水浸泡這一步可以省略）。
2、油條切成3厘米左右的小段。蒜瓣切成薄片。
3、熱鍋倒油，放蒜片稍微炒香過後下絲瓜，煸炒斷生後加入開水（吃飯的碗大半碗水），再放適量的鹽，翻炒後蓋上鍋蓋悶煮三分鐘。
4、開蓋把油條放下去翻炒均勻，讓油條吸收這個湯汁的滋味，再次燒開就可以關火出鍋啦。一道簡單又好吃的家常菜，大家都動手做起來吧。
四、黃瓜
推薦食譜：刀拍黃瓜
食材：兩根青黃瓜、花生一些
醬汁比例：很多蒜末、小米辣（幹辣椒）、白芝麻、辣椒面，淋熱油攪和攪和，接著加兩勺生抽、二勺香醋、一勺耗油、一勺白糖、一勺芝麻油、適量鹽雞精白胡椒粉，攪和攪和
做法：
1、黃瓜用刀拍碎切斷，這樣的黃瓜更容易入味；花生一定要冷油冷鍋下去小火慢慢油炸，有了吱吱聲音就可以關火盛出
2、黃瓜碎、花生、醬汁、香菜 一起攪和攪和
3、這樣爽口的涼菜，就是這麽簡單，前後也就五分鐘，夏天就要來了，沒涼菜怎麽吃的下去飯，趕快做起來！
中伏健脾祛濕。暑，不僅代表熱，還夾著濕氣。祛濕要先健脾。三伏天人體外熱內寒，脾胃比較虛弱，這時候除了飲食清淡、少吃甜食、油膩及水果以外，還可以喝三豆湯來健脾胃
消暑養生三豆湯
食材：赤小豆、黑豆、綠豆、冰糖或紅糖
做法：
1、赤豆、黑豆、綠豆20克，一定要用赤小豆，不是紅小豆，黑豆要選這種小小扁扁形狀的，不要那種大圓豆子。陳皮最好選用新會老陳皮，沒有的話就用普通陳皮或不加。
2、赤小豆和黑豆不易煮爛，我是提前一晚浸泡的，夏天炎熱放冰箱冷藏裏泡的一夜，綠豆是早起煮之前一小時泡的。
3、先把赤小豆和黑豆放入砂鍋中，加入接近滿的水，大火煮開後小火煮10分鐘，關火，燜20分鐘。
4、然後再加入綠豆，大火煮開後關火燜20分鐘，之後加入撕小塊的新會陳皮，喜歡甜的這時候加入冰糖或紅糖，繼續開大火煮開，轉小火煮10分鐘，關火燜20分鐘後再開蓋晾涼即可。
5、采用煮、燜結合的方式煮既省火又易爛，尤其是炎熱的伏天，少開一會兒火，廚房就好受些。
末伏的重點是排寒補陽，固陽補氣。抓住三伏天排寒排濕，建議喝黃芪姜棗茶
姜棗茶
這款茶不僅味道甘甜可口，還能給你帶來從內而外的溫暖和滋養。別看它做法簡單，功效可一點也不簡單哦！
食材：黃芪、生姜、紅棗比例是：1：3：3
做法：
1、先把黃芪拿出來，稍微清洗一下。生姜洗凈後，削去皮（這樣可以幫助去濕氣哦），然後切成細細的絲。紅棗也要洗幹凈，用小刀切開，去掉裏面的核，再切成薄片。
2、拿出一個平底鍋，把切好的生姜絲、紅棗片和黃芪都放進去。開小火，開始慢慢地翻炒。這些食材會逐漸變得微微發黃，散發出一種很好聞的香味。
3、炒好之後，你可以把這些食材裝進一個幹凈、密封的小罐子裏。這樣，每天早上起來，只需要用熱水一沖，就能立刻享受到一杯甘甜可口的姜棗茶了。
4、我會提前炒好一個月的量，這樣每天早上都能輕松享受到這款養生的茶飲，真的是既方便又健康！
致力於用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的四瓜一湯一茶的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧，！歡迎點贊，關註，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。
