車厘子，國內的品種我們稱之為櫻桃，進口的則叫車厘子。兩者只是品種不同而已，它們都有豐富的營養價值。
1、維生素C
維生素C是一種強效的抗氧化劑，有助於減少自由基的損害，提高免疫系統功能，促進膠原蛋白的合成，保護皮膚健康。車厘子維生素C含量雖然不及草莓、奇異果等，但相比蘋果等大眾水果，還是高出不少的。
2、膳食纖維
車厘子富含膳食纖維，有助於促進消化系統健康。膳食纖維有助於預防便秘，降低膽固醇水平，穩定血糖，減少心血管疾病的風險。
3、抗氧化劑
除了維生素C外，車厘子還含有其他抗氧化劑，如花青素和類胡蘿蔔素。這些抗氧化劑有助於保護細胞免受損害，減少慢性疾病的風險，如癌癥和心血管疾病。
4、礦物質
車厘子含有多種礦物質，包括鉀、鎂等。這些礦物質對於維持身體健康至關重要，如鉀有助於降低血壓。
5、低升糖指數
車厘子是中低GI值的水果，對血糖友好，有高血糖的朋友也可以適量吃。並且，它的熱量也不高，想要控制體重的夥伴也可以適當食用。
車厘子含有豐富的鉀、膳食纖維、多酚和花青素，對於腸道健康和抗氧化都很不錯。另外，車厘子中的色胺酸、血清素和褪黑素，也有助於改善睡眠和情緒。
