脂肪肝的危害，很多人都低估了！
脂肪肝也有一條「癌變」的道路，一部份會發展為肝硬化，並最終走向肝癌！
但如果你積極地在晚餐上做一個小改變，4周就能逆轉脂肪肝！
研究推薦：這樣做，4周可逆轉脂肪肝
脂肪肝走向肝癌，也許只是因為你「不當回事」！
肝臟有脂肪堆積會導致慢性發炎，而隨著時間的流逝，一直處在發炎狀態的細胞會纖維化，接著可能導致肝硬化，進而導致肝癌的發生。就算脂肪肝沒有導致肝硬化的發生，因為細胞的不正常增生，脂肪肝也可以直接演變成肝癌！如果有了脂肪肝而不管不顧，那麽未來患肝癌的風險只會越來越高！
而且，脂肪肝並非胖人「專屬」，很多很瘦的人也有脂肪肝！瘦子會患上脂肪肝，是因為體內的膽汁酸及FGF19蛋白質含量高，能調節身體使用及儲存糖、脂肪，所以在攝取過多熱量情況下，也可以保持消瘦身材。但是跟胖子一樣，肝臟仍擋不住脂肪肝的形成。
所以想要消除脂肪肝，單純的減肥不一定有效，怎麽辦？
發表在cell metabolism的一項研究發現，改變晚餐的一個飲食習慣，只需要堅持4周，就能在逆轉脂肪肝的同時，修復脂肪肝對肝臟已經產生的損傷！
而這個模式最厲害的就是，它可以調節腸道菌群，讓腸道內的瘤胃球菌豐度顯著增加！
醫學界早已建立起「腸—肝軸」的觀念，這是因為腸道菌群與肝臟之間，會透過細菌移行的方式，產生腸道系統與肝臟的互動作用，而且腸道菌群的代謝物，如短鏈脂肪酸等，可以調節肝臟細胞的發炎過程。
這種可以透過腸道菌群逆轉脂肪肝的方法究竟是什麽呢？
它的核心方法就是：把晚餐提早到下午5點！具體來說，每天把吃飯時間控制在早上7點到下午5點，剩下的14小時禁食，堅持4周，能夠有效地改善脂肪肝。
在可以吃飯的時間段，有哪些食物選擇的建議呢？
脂肪肝最怕這4種食物
除了把晚餐提前以外，晚餐吃什麽，同樣很重要。研究發現，脂肪肝最怕這4種食物！
洋蔥
洋蔥裏所含的多種硫化合物能消除體內自由基、降低血脂，增加身體中好的膽固醇（HDL），預防動脈硬化，更重要的是，能夠促進脂肪的代謝。更研究發現，即使存在肥胖、高膽固醇血癥以及高能量、脂肪和糖攝入量等其他危險因素，經常食用洋蔥也可以預防脂肪肝。
韭菜、大蒜
研究表明，大蒜、韭菜中的蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，可做為有效的免疫調節物質，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時活化肝臟中的解毒酵素。
每天攝入 800 毫克蒜素，堅持 15 周，就可以減少非酒精性脂肪肝患者的肝臟脂肪變性。
聖女果
研究發現，櫻桃番茄中的皂苷對可以改善脂質代謝、緩解高質飲食引起的氧化應激、降低肥胖食物對肝臟的氧化損傷，對治療和逆轉非酒精性脂肪肝有一定的作用。
檸檬
研究發現，在檸檬中含有一種能夠預防脂肪肝的成分叫做檸檬苦素，她可以遏止人體肝臟細胞中的脂肪蓄積、抑制發炎、降低氧化壓力，來緩解非酒精性脂肪肝。
