（人民日報健康客戶端記者 陳琳輝）廈門大學附屬第一醫院神經內科本周接診了一名15歲的患者，自述吃了冰淇淋後，突然頭部劇烈疼痛，感覺整個大腦都被「凍住」了一樣，醫生診斷為「冰淇淋頭痛」。
7月20日，廈門大學附屬第一醫院神經內科副主任醫師方傑告訴人民日報健康客戶端記者，「冰淇淋頭痛」又叫「冷刺激性頭痛」，是人在攝入冷物質（比如冰淇淋、冰水甚至冷空氣）後立即出現的頭痛，頭痛部位一般在前額、雙側太陽穴，疼痛一般為尖銳的刺痛、大腦冰凍感，停止進食寒冷食物後頭痛會緩解。
方傑解釋，當冰冷食物快速進入口腔，上顎及咽部溫度會急劇下降，冷刺激訊號經過三叉神經、舌咽迷走神經傳入大腦，疼痛物質釋放、血管快速收縮和擴張，從而引起頭痛發作。但等到上顎和咽部溫度恢復正常後大腦就會「解凍」，頭疼也隨之解除。
「冰淇淋頭痛」的患病率可能在10%-50%之間，青少年和兒童比較高一些，可能達到60%，甚至出現只要吃冰淇淋就發作的情況。方傑進一步介紹稱：既往有「偏頭痛」「緊張型頭痛」病史的人可能更容易出現「冰淇淋頭痛」；而沒有頭痛病史的人，似乎大腦更能保護自己很少出現「冰淇淋頭痛」。
「雖然此類頭痛會引起強烈的不適感，但它通常短暫且不留後遺癥。」方傑解釋，「冰淇淋頭痛」所持續的時間與個體對冷刺激的敏感度、血管反應和神經傳導有關，數秒至數分鐘即可緩解。但如果患者經常遭受冰淇淋頭痛，或即使采用了「小口慢咽」的方法仍然誘發嚴重頭痛，建議就診頭痛專病門診，尋求醫生的專業建議。
廈大附屬第一醫院神經內科副主任醫師方傑為患者做檢查。受訪者供圖
為避免出現「冰淇淋頭痛」情況，方傑建議：「吃冷飲時不能太急，不能狼吞虎咽，不要把冷飲直接吞到口腔後部。采取小口慢咽的方式，是那些易受‘冰淇淋頭痛’困擾人群在夏日安全享受清涼食物的有效辦法。如果已經出現了頭痛，立即停止繼續進食，嘗試將舌頭緊貼上顎，如果長時間不能緩解或反復頻繁發作，應立即就醫，明確是否有腦血管病等顱內嚴重繼發疾病。」
