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「乳癌的確是個大問題」 醫生王明說著，順手從田大姐手裏的菜幹中挑了一片。
田大姐是小區裏有名的熱心腸，退休前是一名小學老師，平時最愛在小區裏忙裏忙外。今天，她在樓下曬菜幹，碰巧遇到了醫生王明，這位住在她樓上的鄰居。
「王醫生，您說這曬菜幹吃了對健康有好處嗎？」田大姐一臉好奇地問道。
王明醫生是 市醫院的內科主任 ，一向在小區裏口碑極好，平時大家遇到點小病小痛的，都會來找他咨詢。
聽到田大姐的問話，他扶了扶眼鏡，認真地看了看那些曬幹的蔬菜。
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「菜幹富含膳食纖維和維生素，對身體是有好處的，不過一定要註意衛生和保存方式。曬幹的過程如果不夠幹凈，容易滋生細菌，反而對健康不利。」
他笑了笑，繼續說道，「不過田大姐，您平時吃得這麽健康，怎麽還擔心這些問題呢？ 」
田大姐嘆了口氣，眼神中透出一絲憂慮。「哎，王醫生，我這也是有點擔心。你知道嗎，我那兩個女兒，最近陸續都查出有 乳癌 ，這不讓人心疼嘛！我總在想，是不是因為我們平時 飲食不當 才導致她們這樣。」
王明醫生聽後，臉色也嚴肅了起來。他點點頭，說：「乳癌的確是個大問題，很多因素都會影響它的發病率，不僅僅是飲食。 要是您方便的話，我們可以詳細聊聊，看看能不能找到一些蛛絲馬跡。」
於是，田大姐便和王明醫生一起坐在了小區的長椅上，開始聊起了家裏的情況。
田大姐的大女兒田小梅，今年四十五歲，是一家 銀行的經理 ，平時工作繁忙，壓力很大。二女兒田小蘭，三十八歲，是一名 軟件工程師 ，工作也是非常忙碌，而且長期久坐，生活作息不太規律。
「我以前總是覺得，多吃些 雞蛋 對身體好，所以我們家每天早上都吃一個雞蛋。難道是這個原因嗎？」田大姐疑惑地問道。
王明醫生搖了搖頭，「雞蛋本身是非常好的蛋白質來源，每天吃一個雞蛋是沒有問題的，反而是有很多好處。關鍵是要看其他生活習慣和飲食結構 。」他頓了頓，繼續說道，「乳癌的發病原因很多，包括遺傳因素、激素水平、生活方式、環境因素等 。」
他講了一個病例來佐證，「我之前有一個患者，她和您的情況有些相似。她的母親和姐妹也都先後患上了乳癌。經過詳細檢查後發現，她們家族有一種 BRCA1基因突變 ，這種突變會大大增加乳癌和卵巢癌的風險。」
田大姐聽後若有所思，「那我們家要不要也去做個基因檢測呢？」
「這個是可以考慮的。」王明醫生點頭道，「如果有家族史或者疑似高風險人群，做個基因檢測可以幫助早期發現和預防。不過，即便沒有基因突變，其他因素也不能忽視，比如 長期高壓力、缺乏運動、不健康飲食 等。」
王明醫生解釋說， 高壓力和不規律的生活作息 會導致體內激素水平失衡，增加患癌風險。長期久坐和缺乏運動，會使體內的代謝變慢，脂肪堆積，也是不利因素。
至於飲食方面，過多攝入高脂肪、高糖食品，缺乏足夠的水果蔬菜，也會影響健康。
「那我們家是不是要改改飲食結構了？」 田大姐有點焦急地問道。
「改進飲食是個好主意。」王明醫生笑道，「多吃些新鮮的水果和蔬菜，減少高脂肪、高糖的食品，保持營養均衡。同時，適當增加運動，每天保持一定的活動量，有助於保持身體健康。」
他繼續說道，「實際上，關於乳癌的研究，飲食的影響是一個非常復雜的問題 。比如，有研究表明，地中海飲食可以降低乳癌的風險。
地中海飲食包括大量的水果、蔬菜、全谷物、豆類、堅果和種子，適量的魚類和家禽，少量的紅肉和乳制品，以及以橄欖油為主要脂肪來源。」
田大姐點點頭，覺得有些道理。「那王醫生，您覺得我們家是不是也可以試試 地中海飲食 ？」
王明醫生笑了笑，「當然可以，地中海飲食對心血管健康也有好處。不過， 一切都要講究適度 ，找到適合自己家庭的平衡點才是最重要的。」
就在大家聊得熱火朝天的時候，小區的廣播響起了，「各位居民朋友，請註意，今天下午小區有健康講座，歡迎大家積極參加。」
田大姐和鄰居們相視一笑，決定一同前去聽講座，繼續學習更多健康知識。
社區活動中心的講座由王明醫生主講，他詳細講解了乳癌的預防措施，特別強調了飲食結構的重要性。 講座結束後，田大姐受益匪淺，決定回家後立刻調整家人的飲食習慣。
一回到家，田大姐就叫來了大女兒田小梅和二女兒田小蘭，把今天學到的知識分享給她們。
「你們倆都要註意了，咱家的飲食習慣得改改。」田大姐擺出一副堅定的樣子。
田小梅和田小蘭對母親的決定表示支持。她們同意從減少高脂肪、高糖食物開始，逐步調整飲食結構，增加水果、蔬菜和魚類的攝入。
田大姐首先將廚房裏的紅肉、芝士和奶油都換成了 魚類、堅果和橄欖油 。她找了一些健康食譜，開始嘗試做一些低脂、低糖的菜肴。
「我們要盡量多吃魚，每周至少三次。」田大姐在飯桌上宣布，「另外，多吃蔬菜和水果，減少紅肉和甜點。」
家裏的飲食習慣漸漸改變，田小梅和田小蘭都覺得身體狀況有所改善。田小梅的壓力減輕了不少，田小蘭也開始規律運動，逐漸找回了健康的生活方式。
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參考文獻
[1]崔玉萍.乳癌的預防[J].家庭醫學(下半月),2024
