人一旦上了年紀後，總喜歡在各方面節儉，尤其在吃這方面，能省則省，甚至覺得人老了沒必要吃那麽好，如果你也這麽想就錯了。想要活得好，吃上要有講究，別總想著省錢，該吃就吃，才對身體有益！年紀越大，越要吃這5樣！建議中老年人：多吃這5樣食材，常吃身體好，快來看看吧。
一、豆制品
近年來，隨著人們對健康飲食的重視，豆制品作為一種低脂、高蛋白的食物，備受關註。尤其是對於中老年人而言，多吃豆制品不僅可以豐富營養，還有助於延年益壽。
豆制品是絕佳的蛋白質來源。中老年人若能每天適量攝取豆制品如豆腐、豆漿等，能夠提供身體所需的蛋白質。微量元素。鈣、鐵等礦物質，同時，豆制品中的植物雌激素。此外，豆制品還擁有豐富的纖維素。豆制品中的纖維素能夠促進腸道蠕動。大豆異黃酮還有助於調節血脂。
豆制品種類有很多，首先大家最熟悉的莫過於豆腐。豆腐的種類繁多，有嫩豆腐、老豆腐、豆腐腦等等。透過加工和調味，我們可以將豆腐制作成各種豐富多樣的美食。比如，麻婆豆腐、水煮豆腐、五香豆幹等，每一種都有著獨特的口味和風味，讓人回味無窮。
其次，豆漿也是豆制品的一大亮點。豆漿不僅口感濃郁醇厚，而且富含豐富的蛋白質和微量元素。可以用豆漿制作豆奶、豆花、豆腐腦等等。還有其他一些豆制品也能制作出美食佳肴。比如豆幹、豆皮、豆腐皮等等，這些豆制品都可以作為食材被加入到其他菜肴中。若將豆制品切成片狀，可以做涼拌，再加上各種調料和蔬菜，一道鮮美的涼拌豆幹便完成了。或者，你也可以將豆腐皮做成卷，加入蝦仁或肉末，再包上餃子皮蒸熟，制成別樣的豆腐皮卷。
二、奶制品
奶制品是中老年人理想的鈣質攝入來源。隨著年齡的增長，人體吸收鈣的能力大大降低，而鈣質對於維持骨骼健康至關重要。適量攝入奶制品不僅可以補充鈣質，還能為中老年人的骨骼提供充足的支持。
其次，奶制品含有豐富的蛋白質，有助於增強中老年人的免疫力。奶制品還含有豐富的維生素和礦物質，如維生素D、維生素B12和鉀等。優質的奶制品應當選擇低脂或非脫脂的產品，避免過度加工和添加劑的使用。同時，每天適量的奶制品攝入量為300-500毫升，過多的攝入反而可能對健康不利。
1. 酸奶：酸奶作為奶制品的一種經典代表，不僅口感醇香，而且富含益生菌和蛋白質。您可以將酸奶與水果混合攪拌成冰沙，或者用它來制作口感細膩的酸奶蛋糕。
2. 軟質芝士：軟質芝士有著豐富的口感和濃郁的奶香味。您可以用它來做芝士蛋糕、芝士焗飯，或者將其塗在麪包上制作美味的夾心三明治。
3. 硬質芝士：硬質芝士口感堅硬，適合切片搭配麪包或曲奇食用。您也可以將它們融化在熱的意式面條上或做成芝士火鍋的底料。
4. 鮮奶油：鮮奶油的質地柔軟，味道香濃，可用於制作甜蜜的蛋糕、曲奇和鮮奶油曲奇。在咖啡上加一些新鮮的鮮奶油更能提升咖啡的口感。
5. 奶油：奶油是烹飪中常用的配料，可用於煎、炒和烤食物，為菜肴提供豐富的奶香味和順滑的口感。無論是烤麪包還是蔬菜翻炒，在加入適量的奶油後都能讓您的菜肴更加美味可口。
6. 芝士蛋糕：芝士蛋糕是世界上最受歡迎的甜點之一，它的松軟口感和豐富的奶香味是人們喜愛的原因。不同地區的芝士蛋糕有著獨特的制作方法和口味特點，無論是日式芝士蛋糕、紐約風格芝士蛋糕還是法式慕斯蛋糕，都將讓您陶醉其中。
7. 芝士火鍋：芝士火鍋是近年來備受追捧的美食之一，它將芝士與火鍋相結合，既滿足了芝士的美味，又讓人體驗到火鍋的獨特風味。用芝士作為底料熬煮肉類、蔬菜和海鮮，口感豐富鮮美，讓人回味無窮。
奶制品世界中的美食層出不窮，每一種都飽含著奶香味和營養。
- 綠葉菜
綠葉菜含有豐富的維生素和礦物質。其中包括維生素A、C和K，這些維生素有助於提高免疫力。另外，綠葉菜中富含鈣、鐵和鎂等礦物質，綠葉菜富含膳食纖維。膳食纖維有助於促進腸道蠕動，綠葉菜中的抗氧化劑也十分豐富。抗氧化劑可以幫助清除體內的自由基，綠葉菜的熱量較低，富含水分。可以增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入。
1. 菠菜：富含鐵、維生素A、維生素C、維生素K和葉酸。它也是一種很好的纖維來源。
2. 羽衣甘藍（綠色甘藍）：富含維生素C、維生素K、葉酸和鈣。它還含有抗氧化劑和礦物質。
3. 生菜：富含維生素C、維生素A和葉酸。它是一種低熱量、高纖維的蔬菜。
4. 空心菜：含有豐富的維生素A、C和E，以及鐵、鈣和纖維。
5. 菜心：富含維生素C、維生素A、維生素K和葉酸。它是一種低熱量、低碳水化合物的綠葉蔬菜。
6. 茼蒿：富含維生素C、維生素K、葉酸和鈣。它還含有抗氧化劑和纖維。
7. 芥蘭：含有豐富的維生素A、C和K，以及葉酸和礦物質。它也是一種很好的纖維來源。
- 低脂肪的瘦肉
脂肪並非一無是處。事實上，我們的身體需要一定量的脂肪來維持正常的功能。然而，攝入過多的脂肪會導致多種健康問題，如肥胖等。因此，為了保持身體健康，中老年人應盡量減少高脂肪食物的攝入，並選擇一些低脂肪的食品。
瘦肉是一種理想的低脂肪食物之一。瘦肉指的是肉中脂肪含量較低的部位，如雞胸肉、瘦牛肉、瘦豬肉等。瘦肉富含高質素的蛋白質，鐵，鈣，鋅等，對維持機體免疫力有很多好處。
雞胸肉是低脂肪高蛋白質的典型代表，每100克雞胸肉中的脂肪含量不到2克。它富含短脂肪酸和蛋白質，能夠幫助維持身體健康，並提供足夠的能量。
牛裏脊肉。牛裏脊肉含脂肪量較低，但富含優質蛋白質和多種維生素。適量食用牛裏脊肉能夠提供身體所需的養分，同時幫助控制體重。
豬腿肉也是低脂肪的瘦肉之一。豬腿肉相對其他部位而言脂肪含量較低，富含蛋白質和維生素B群。適量食用豬腿肉能夠提供足夠的營養，對身體健康大有裨益。
再來是魚類。雖然不是純肉類，但魚肉也被視為低脂肪的瘦肉。魚肉含有豐富的Omega-3脂肪酸。
最後是火雞肉。火雞肉是另一種低脂肪高蛋白質的選擇，每100克火雞肉的脂肪含量不到3克。它富含維生素B群和礦物質，對於維持身體機能具有重要作用。
五、深海魚類
深海魚類是指生活在較深海域的魚類，如鱈魚、帶魚、秋刀魚等。相比之下，深海魚類的營養成分更加豐富，其中尤以富含的歐米茄-3脂肪酸聞名。歐米茄-3脂肪酸是一種人體必需的脂肪酸，對保護心腦血管健康有很多的好處。
此外，深海魚類還富含高質素的蛋白質，有助於增強肌肉力量和提高免疫力。它們還含有豐富的鈣、磷、鎂等礦物質，魚類中的魚骨膠原蛋白可以滋養皮膚，促進膠原蛋白的合成。
為了達到最佳的食用效果，中老年人在選擇深海魚類時，應該盡量選擇新鮮、無汙染的海鮮產品。可以采用燉、蒸、煮等烹飪方法，減少油脂的攝入量，保持食物的原汁原味。
1. 鱈魚：鱈魚富含優質蛋白質、維生素B12、維生素D和Omega-3脂肪酸。
2. 三文魚：三文魚的Omega-3脂肪酸含量較高，而且其中包含的DHA和EPA有助於維持大腦和心臟的健康。此外，三文魚還富含維生素D和蛋白質，是一種營養豐富的選擇。
3. 鮭魚：與三文魚相似，鮭魚也富含Omega-3脂肪酸、維生素D和B族維生素。
4. 鰻魚：鰻魚含有豐富的維生素A、B族維生素以及礦物質如鉀、鈣和磷。
5. 石斑魚：石斑魚是一種肉質鮮嫩、味道鮮美的深海魚類，它富含Omega-3脂肪酸、高質素蛋白質以及維生素D和B族維生素。
6. 龍頭魚：龍頭魚含有豐富的鈣、維生素B12和Omega-3脂肪酸。
來源：美食格物
