總有人問索隊：提高吸收率、吃壯吃肥，是不是要吃益生菌/消化酶/balaba。
其實不用，你可以試試看吃——黑胡椒！（放心，我不賣黑胡椒）
黑胡椒是一種常見的調味品，其中有個很牛的成分叫做胡椒堿。
也許你可能了解不多，但是胡椒堿在大部份保健品裏都作為「必備吸收促進劑」存在，而且是有研究背景的！
甚至，你可以買到這種「胡椒堿吸收素」的保健品，裏邊只有胡椒堿。
一瓶差不多要150-200塊錢，不過如果你跟著索隊學習，你只需花費10塊錢，就有一樣的效果。
國外的純胡椒堿補劑
它們普遍都是「促進吸收」保健品
胡椒堿（Piperine）是一種生物活性化合物，天然存在於黑胡椒（Piper nigrum）和長胡椒（Piper longum）中。
它是導致胡椒產生辛辣味的主要化合物之一，並且在營養學上被認為可以增強某些營養素的吸收，因此有時被添加到保健品中。
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原理
胡椒堿的作用原理多種多樣，但主要是透過影響腸道壁的代謝功能：
抑制腸道代謝: 胡椒堿能夠抑制一些與藥物和營養素代謝相關的酶，特別是腸道細胞中的胞漿酶，如胰蛋白酶。
這種抑制作用可以減慢營養分解速度，增加吸收率。
增加腸道通透性: 它還能夠增加腸道壁的通透性，有助於更多營養素的穿透和吸收。
刺激胺基酸運輸體: 有研究顯示，胡椒堿能促進胺基酸的運輸和吸收。
適用類別
胡椒堿通常用於提高以下類別營養素的吸收：
1、天然維生素: 如維生素C、維生素A。
2、礦物質: 如硒、β-胡蘿蔔素。
3、抗氧化物、一些抗衰/促睪保健品的成分。
4、胺基酸: 特別是服用健身和增肌相關的蛋白補充劑時。
黑胡椒中胡椒堿的含量可以從2%到7.4%不等（每次使用1克即可）。
一般而言，胡椒的辛辣度可以作為胡椒堿含量的一個指標，辛辣味越強的黑胡椒，其胡椒堿含量往往也越高。
