作者：淘氣的小蘋果
近日，孫女士(化名)就遇到了這麽個「糟心事」。那天下班後，她買了1斤新鮮的桂味回家，當晚就都解決了。但吃完沒多久，她就出現了惡心、頭暈、乏力的癥狀，去醫院檢查被診斷為糖尿病酮癥，β-羥丁酸高達2000多umol/L，而「元兇」便是那1斤荔枝。
很多人看到這就懵了，從來沒聽說過「荔枝病」，這嚴重嗎？荔枝還能吃嗎？別急，下面就給大家詳細介紹一波。
一、吃荔枝會吃出「荔枝病」？
「荔枝病」，簡單來說就是「荔枝中毒」，最早發現於印度的一個荔枝產區，兒童較常見，在當地死亡率較高，患者在發病過程中可出現低血糖癥狀。
【柳葉刀全球健康】曾發表文章介紹，荔枝中毒主要因食用未成熟荔枝引起。未成熟荔枝含有大量降血糖素A，進入人體後可在酶的作用下產生高毒性物質——2-亞甲基環丙烷乙酰-CoA。
這種物質可抑制某些代謝酶，阻礙葡萄糖和酮體的生成，當體內儲備的糖原被完全消耗，大腦細胞就失去能量，引起低血糖性腦病。
而現在荔枝作為應季水果，很多地區已經有荔枝中毒病例出現，大家還是要提高警惕。
二、那荔枝還能不能吃了？
當然可以。這裏需要強調一點：荔枝中毒的主因是空腹攝入了大量未成熟荔枝，發病程度與攝入量、空腹等因素有關，所以只要正確、合理地吃，一般不會有危險。
從中醫的角度來看，荔枝還是一種營養高、功效多的水果，含有胡蘿蔔素、果膠、粗纖維、維生素c、B族維生素、蛋白質鈣、磷、鎂、鐵、鋅、銅、硒等營養素。補血【玉楸藥解】對荔枝有過記載：「荔枝，甘溫滋潤，最益脾肝精血。」對於陽敗血寒的人來說，適當吃點荔枝有好處。補充能量荔枝含豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖，總含糖量超過70%，在能量缺乏時吃一點，可以補充體能，緩解身體疲憊。美容祛斑荔枝含大量的維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素等，可幫助促進微細血管的血液迴圈，緩解皮膚中黑色素的形成，從而預防雀斑的生成。止嗝、止晨瀉在中醫看來，荔枝甘甜溫和、健運脾氣，還降逆，可以改善頑固性打嗝及晨泄等癥狀。可見，適量吃一些荔枝對人體健康是有利的，所以大家可以安心吃，只不過吃的時候要註意一下食用方法，以免「踩雷」。
三、荔枝有益，但3種情況不要吃
空腹時空腹吃荔枝，尤其是沒成熟的荔枝，可能會得「荔枝病」，還會誘發反酸、燒心等問題。由於荔枝含糖量比較高，空腹吃還可能刺激腸胃粘膜，出現胃痛、胃脹等表現，建議最好在飯後半小時左右吃。
上火時荔枝屬於中醫裏的「熱性水果」，大量吃容易上火，所以要控制好量。根據【中國居民膳食指南】建議，成年人每天攝入200~350g水果就行，而且要盡量保證多樣化，單就荔枝而言，一天最好不超過100克。
四、吃了荔枝，開車前記得漱漱口！
荔枝是一個高糖水果，在運輸保存中間會進行無氧酵解，產生乙醇，含糖量高的水果都會出現這種情況，還有大家熟悉的蛋黃派同樣如此。
如果我們一次性吃上幾顆後，酒精會在我們的口腔裏面停留，不過過幾分鐘就揮發掉了，不會進入血液。吃了荔枝之後，用水漱漱口，基本就不會出現問題了。因此，司機朋友們大可不必擔心因為吃荔枝而被查「酒駕」。
