開心果之所以得此名稱，是因為它蘊含豐富的營養，不僅味道鮮美，還具有"開心解郁"的功效。
具體來說，開心果的主要功效和作用有以下3個方面：
1. 保護心臟：吃了開心果，就像給心臟來了一場保護大作戰。它含有豐富的精胺酸，可以緩解動脈硬化，還能幫你降低血脂，讓心臟更健康。
2. 有助視力：開心果裏的花青素可不是吹的，它有強大的抗氧化作用，對視網膜保護有一手，果仁裏還有葉黃素，更是眼睛的得力助手。
3. 有助減肥：想要瘦身的小夥伴們，開心果可是你的好朋友，開心果富含蛋白質，吃了能飽腹感十足，而且熱量低到讓你驚嘆，它的脂肪含量和熱量也是所有堅果零食當中最低的一種，一把帶殼的開心果，熱量僅為100卡路裏，每天吃上28g，不用擔心發胖，反而有助於控制體重。
但是要註意，開心果也有相關的禁忌人群，如果你是腸胃不適，正在腹瀉或是有咽喉不適等問題的，建議先不要吃開心果，以免對身體不利。
