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冬季進補多吃肉?營養師:尤其是這5種肉,營養更豐富,可多吃!

2024-01-03健康

冬天屬於進補的季節,對於身體較為虛弱的來說,一定要調整飲食結構,特別是得適量的吃一些肉類食物,並有助於改善自身體質,使得身體更為健康。

不過,一提到肉類大家首先想到的是豬肉,雖然豬肉常見價格便宜,但並不是冬天進補的最好選擇,因為其中的脂肪含量較高,如果沒有控制好攝入量,還容易引起肥胖的問題。

因此,冬天除了適量的吃些豬肉之外,建議大家選擇以下5種肉類,營養成分更為全面。

1.魚肉和蝦肉

在眾多肉類食物中,魚蝦肉裏面含有的微量元素更多,比如鈣,鐵,銅,鋅,硫,碘等等,都是人體內不可或缺的營養成分,只有攝入量充足才有助於增強人體的抵抗能力。

因此提醒大家,到了冬季之後,每周至少要吃2~3次的魚蝦肉,同時最好選擇新鮮的肉。

2.雞肉

雞肉也是生活中最為常見的肉類食物,特別是去掉皮的肌肉中,幾乎不含有任何脂肪,而且有人體所需要的蛋白質,如果平日裏適量的吃一些,不僅能夠抵禦寒冷,同時還可以緩解營養不良的問題,改善貧血,身體虛弱等癥狀。

3.羊肉

冬天也非常適合吃羊肉,因為羊肉屬於溫補性的食物,特別是身體虛弱的男性,多吃一些羊肉便能夠達到助元陽和補精血的功效。另外,如果本身就有身體虛寒、氣喘等表現,也可以從羊肉中獲取營養。

不過,雖然羊肉的食用價值很高,但是它屬於大熱食物,所以提醒消化不良,陰虛火旺,咳嗽痰多的人,切勿大量攝入,否則便會加重不適癥狀。

4.牛肉

相比較以上幾種肉類食物來說,牛肉的營養價值在於其中含有的蛋白質胺基酸結構跟人類最為相似,如果日常生活中吃一些便能夠有效的提升人體的抗病毒能力。

特別是大病初愈的人群,如果想要盡快的恢復身體,則可以適量的吃一些牛肉,有助於使得受損的組織得到修復以及補充血液。

不過牛肉的纖維組織比較粗糙,消化起來有些困難,所以提醒消化能力較弱的老年人和兒童少吃。

5.鵪鶉肉

鵪鶉肉之所以受青睞的原因是脂肪和膽固醇含量都比較低,而維生素以及蛋白質含量卻很豐富,比較適合肥胖以及患有慢性代謝疾病的人群。

不僅如此,相關的實驗結果顯示鵪鶉肉裏面還富含卵磷這種物質,進入人體後能夠生成溶血磷脂,起到抑制血小板凝聚的作用,進而有效的保護血管壁,阻止動脈硬化發生。

總而言之,冬天是嗯滋補的好季節,所以若是身體較為虛弱,不妨抓住這一階段多吃上文中提到的5種肉類食物,也能補充人體所需的各類營養,進而達到增強體質的效果。

不過最後需要提到的一點是,雖然以上肉食營養豐富,但切勿多食,否則也會增加消化系統的負擔。