中國古代的廁所很有特色，先秦秦漢時期，中國廁所有個特點，都是二層樓，廁所在上邊，底下是豬圈。那個年代，廁所和豬圈密不可分，是因為可以迴圈利用，豬吃人的糞便，人再吃豬，可以稱之為立體迴圈農業。這也就解釋了中國歷史上為什麽豬肉長時期的不受人待見。原因就是人們認為豬臟，它是下等人的肉食。那上等人的肉食是什麽呢？在秦漢、魏晉南北朝一直到隋唐時期，上等的肉食是羊肉。
一、歷史上和廁所有關的著名故事，廁所還影響了豬肉的地位
那怎麽豬肉現在變成了最主要的肉食了？大概有兩個原因，其一，雖然說古代漢族把豬肉視之為下等人的肉食，但其他民族不是這樣，比如女真就酷愛吃豬肉。少數民族的飲食習慣可能影響了漢族的飲食習慣。 其二，宋朝以後，中原地區人口在不斷地繁衍，然後就出現了人地之間的矛盾，人多而地窄，在這種情況之下，能夠放牧羊的地方是越來越少，估計羊肉就變得越來越貴，而豬最大的好處就是好養活，而且不挑食，因此豬肉逐漸變成主要的肉食了。
歷史上還有幾個著名的和這種兩層廁所有關的故事。當年，呂雉在劉邦死了以後，殘酷迫害劉邦生前所寵愛的妃子戚夫人，把戚夫人四肢砍斷，弄的血肉模糊的，扔到廁所裏邊。漢惠帝看見之後問這是什麽，然後呂雉回答說這是人彘，就是人豬的意思。那呂雉為啥要把戚夫人扔到廁所裏邊，而且把她叫做人彘呢？ 原因就是漢代的廁所本來就是養豬的。所以呂雉不僅僅是對戚夫人進行了肉體上的迫害，還要進行精神上的淩辱。
關於廁所，【漢書】卷九零還記載了這樣一件事情，漢景帝有一個愛妃叫賈姬，賈姬上廁所的時候突然發現有野豬進來了，賈姬嚇得尖叫起來。當時漢景帝甚至要親自操兵器，沖入廁所與野豬進行搏鬥。可周圍人都攔著他，不讓他冒這個險，後來那個野豬也沒傷害賈姬，自己就走了。 那野豬是哪來的呢？這就極有可能是因為廁所裏面養了母的家豬，把它給吸引過來了。 如果不了解漢代廁所構造的話，是很難理解這些故事的。
先秦時期，晉景公還死在廁所裏面了。 晉景公當時身體多病，找了個巫師給算命，那巫師給他算完命之後說「你不得食新麥」，意思就是你活不到新麥子收割的時候。晉景公就不服，非要活出個樣子來不可。後來到了新麥收割季節，他讓人用新麥做了一碗麥仁飯，然後讓巫師過來，瞅著他吃這碗飯。結果正準備吃碗麥飯的時候，晉景公肚子漲，就先去上個廁所，上廁所的時候也不知道是出了什麽事，掉到廁所裏邊淹死了。 為啥能淹死？就是因為那個時候的廁所是上下樓的結構，那底下估計很滿，竟然把一代國君淹死在裏邊。
古代有關廁所的糗事還不止這個，比如東晉時期的王敦，王敦雖然出身於名門望族，但他是個赳赳武夫，他娶了晉武帝的女兒舞陽公主為妻。公主是個非常講究的人，公主上廁所的時候怕臭，就用細長的幹棗塞到鼻孔裏邊堵臭氣。 有一次，王敦進去上廁所，往那一蹲，發現那怎麽有一盒幹棗，王敦就把幹棗拿過來吃了，他覺得上廁所還附帶零食，這多講究。 還有公主每次上完廁所都要用澡豆來洗手，澡豆是用大豆面和上一些藥材和香藥做成的一種洗手用的東西，有點類似於現在的洗手液。澡豆是粉狀的，王敦上完廁所，侍女捧過來了澡豆還有水，王敦竟然把澡豆和到水裏邊給吃了，他稱之為幹飯。
二、古代人擦屁股的方式
那古人怎麽擦屁股呢？古代擦屁股，用一把甘草也行，土疙瘩也行。但是講究點的，用的是廁籌。廁籌就是小木片或者小竹片，用它來刮。 廁籌有個好處就是洗幹凈之後可以反復用。做廁籌的辦法也很簡單，就是把竹木劈成小片，然後用刀把它刮幹凈，讓它不要有毛刺，還要用一些東西把它打磨圓潤。【馬氏南唐書】記載說南唐後主李煜和他的周後信佛，為了表達自己的虔誠，他倆居然親自為僧人制作廁籌。制作完了之後，為了測試一下有沒有毛刺，他把那廁籌在臉上刮，臉上要覺得不毛刺，那就能給僧人用了。
那中國古代什麽時候用手紙的呢？現在有很多種說法，有說元代開始的，也有說明代開始的，但實際上是在唐代。證據是晚唐時期的阿拉伯商人寫的【中國印度見聞錄】， 他在其中講道：「中國人不講衛生，便後用紙擦」。阿位伯人便後是用水洗的，所以他認為中國用紙擦不衛生。
結束語
阿拉伯人還好意思說中國人不衛生，阿位伯人整天跋涉大漠，水那麽金貴，在大漠裏邊，上完廁所之後咋辦？不過話說回來，由於紙張比較貴，唐代雖然出現了廁紙，但是並不流行，元代以後才逐漸開始流行起來。因為那時候造紙技術不發達，而且還專門出現了比較粗糙的馬糞紙，用來寫字不行，但可以用來做廁紙。
其實漢代的廁所也不全是下面養豬的，漢代還有一些廁所底下有水槽，和羅馬的廁所有得一拼。徐州獅子山漢墓裏邊的廁所裏面有蹲坑用的石頭，兩腳踩在上面，可以保證幹凈，旁邊還有鐵扶手，起來的時候可以抓著，蹲坑蹲麻了不至於使不上勁，這個設計就很合理了。到了唐代，廁所基本上就和豬圈分開了，大部份廁所和現在農村的旱廁長得很像，這恐怕也是後來豬肉逐漸接受的一個原因。
