黃昏時分,步入友人單位的「盈香小園」,我驚艷得說不出話來。滿園老枝牡丹,一株株蓬勃如小山,層層疊疊全是碗口大的新花,所有想見的色彩幾乎全有。每一樹都自成一個絕妙世界。夕陽垂落西邊亭子的翹檐下,林鳥歸巢,清澈的鳴叫,像泉水的叮咚,攪動滿園光波流轉。
花間流連,友人介紹這裏每一棵牡丹都是優質品種。聽其述說來歷,竟多半是棄樹。花工老趙把這些牡丹收留在後院,像待自己的病娃,把脈問診,悉心照料。老趙妙手回春,居然棵棵都活。二十多年來,園子已頗具規模。為了方便觀賞,老趙在園子裏鋪了小路,沒紮籬笆,不設園門,每一棵都可近前細細觀賞,誰都可以來看。
當天,友人請客,特別點了一盤當地特色菜:涼拌牡丹花瓣。花瓣一半緋紅一半粉白,大概是腌漬過,澆了糖醋澆頭。在一桌口味色澤都深重的魯系菜中,堪稱明麗。嘗了一片,鮮嫩爽口,滋味甜美。 做菜的花都是餐廳采購到田間地頭割的。農民種牡丹收的是根和種子,花反而不值錢。做菜挑的是淺色花,因為深色花不宜做菜,回來再揀又大又瓷實的花瓣,摘了洗凈,控幹水,放開水裏快焯一下水,再浸冷水,拔涼擰幹,展開鋪在碟子裏,顏色是鮮的。
晚飯後,大家再步入小園子,有些冷,北地晝夜溫差大,露水已經下來,一樹樹牡丹在冷露的滋潤下開得更加熱烈,夜空像稠黑的幕布,綴著幾顆星星,天地間仿佛只有星空和牡丹,小徑依稀。夜風陣陣,花瓣隨風在光影裏輕舞,露水瑩瑩,柔光中仿若仙女的容顏,巧笑倩兮,美目盼兮。憧憧暗影中,光下的花樹就像世界的盡頭,花色變幻起來,黃昏裏明艷的色彩好像被月光洗過,香氣也不似白日裏那麽扶搖直上,因了夜露而沈澱,有了裊裊之姿。有人情不自禁吟出「只恐夜深花睡去,故燒高燭照紅妝」。
笑談間,夜已太深,一行人不得不往外走,轉出去幾條街,花香還跟著,盈盈不散,果然是「國色朝酣酒,天香夜染衣」。(文/圖 魏芳芳)