2024年,布拉格,一家中西結合的餐廳,一個90後的山西小夥兒正熱火朝天地忙著。
阿傑,是一名廚師,他每天工作12個小時,一個月只休息4天,但他每月的收入卻是1.5萬元。
"說實話,剛到捷克的那段時間可把我愁壞了。"阿傑一邊嫻熟地顛勺,一邊回憶起在捷克的起起伏伏,"語言不通的問題就像是個大坑,連辦理一張電話卡都費勁。
你記得, 之前阿傑拿了轉譯軟件跟營業員比劃了半天,還是要用到遠在馬來西亞的前女友家人幫忙才能搞定這件事嗎?
想起那會兒的事情,阿傑忍不住笑出了聲:"當時真是又急又窘,幾乎急得滿頭大汗。"
但是,這對於我們的阿傑來說並沒有任何問題。憑借著高超的廚藝,他很快就贏得了老板和客人的喜愛。
為了滿足外國客人的口味,我們餐廳主要經營中西結合的菜品,並會對中國菜進行適當的改良。
工作縱然辛苦,但阿傑始終覺得,所有的付出都是值得的。
然而,阿傑也有自己的小煩惱。"這邊華人太少了,有時會很想家鄉。
對於那些想來國外打工的人,阿傑給他們提出了這樣的建議:"兄弟們,別光看到我現在的好日子,我付出的努力和經歷的困難你們是看不到的。
在決定之前務必把事情想清楚,並做好充分的準備。國外工作並不是想象中的那麽輕松,一切都需要從零開始。
看到忙碌於廚房的自己,以及窗外古跡斑駁的布拉格,阿傑不禁感慨:「自己還年輕,想多走走,多看看。」
我希望以後能有機會去瑞典,也想回馬來西亞開一家屬於自己的餐廳。
每當談起自己的兒時記憶,阿傑總是神思遐想。"窮得叮當響的日子,但我們都過得特別有滋味。
1993年,阿傑出生在山西運城一個小山村的一個貧困家庭。家裏已經貧窮到只能穿一條內褲的地步,四口人擠在一個小屋子裏,連個像樣的電燈都沒有。
晚上點煤油燈,冬季的時候圍著火爐烤饅頭片,那是我童年最難忘的回憶。
阿傑瞇著眼睛,仿佛又回到了那個溫暖的冬夜。
然而好景不長,家裏的爭吵越來越多。父親酗酒成癮,經常喝醉後耍酒瘋,而母親為了生活操勞過度,每天都很疲憊。家裏氛圍沈悶,每天都有台風一樣的爭吵。
小阿傑看見這一切,心裏非常著急,他心想:‘我一定要取得成功,讓我的家人生活得更好。’
阿傑決定在15歲那年輟學打工,這個決定當時可把父母嚇壞了。他們知道阿傑對讀書沒興趣,所以就由著他了。
阿傑說起來的時候,還有點小得意。
就這樣,阿傑踏上了他的星際穿越之旅,他做過電焊工、流水線工人、信用卡催債員等各種工作。
雖然沒掙到多少錢,但吃的苦頭可不少。
那幾年,我在祖國各地奔波,日子過得並不安心。
然而,在阿傑迷茫得像個120斤的巨嬰時,意外出現了。一位朋友為他介紹了一份在北京的餐館學廚的工作。
"遇到我師傅,就像是我人生的一個大的轉彎。"阿傑說,"他不僅僅教我怎麽做菜,還跟我講述他出國的經歷。"
我才知道原來靠燒菜也可以出國,而且收入比國內高。
那一刻起,阿傑立誌做一名精英廚師,哪怕要遊走全國去學習多種菜系。
他一有機會就去嘗試川菜和湘菜,那會兒的自己就像一個武林高手,四處拜師學藝。
阿傑表示笑了一下。
在這個過程中,阿傑從一個山村的小孩,一步步變成了技術高超的大廚,真心不容易。
阿傑感慨道:「如果能重新開機人生,我會依然選擇這條路。」
這條路讓我有機會去見識更廣闊的世界。
2014年,21歲的阿傑經歷了人生第一次"出國大冒險"。他前往土耳其旅行。
目標:教授當地人制作餃子的技能。
"兄弟們,這你們能想象嗎?咱們這個山西娃子,居然要去外國教他們包餃子!"阿傑忍不住笑出來,"那時候我又興奮又緊張,就怕他們覺得我包的餃子不好吃。
雖然這次土耳其之行短暫,如同一場夢,但卻為阿傑開啟了一扇通向新世界的大門。
自從那時起,這個山西小夥子充滿鬥誌,不斷走出國門。
接下來的幾年,阿傑一直在旅行,傳播飲食文化,就像一個"廚師版的馬可波羅",他去了柬埔寨、杜拜、馬來西亞,深入當地社區,體驗各種飲食文化,毫不吝嗇地分享他的烹飪技巧和經驗。
他在每一個地方都有深刻的印象,無論是苦澀還是甘甜。
在柬埔寨,阿傑差點被酷熱潮濕的天氣給擊敗。「那地方熱得就像蒸籠似的,我的鼻炎都犯了,天天打噴嚏流鼻涕,折騰得我沒法忍受,只能灰溜溜地回國了。
阿傑搖了搖頭,露出一絲苦澀的笑容。
阿傑在杜拜終於體會到了「金錢的滋味」,月薪8000元,對當時的他來說,簡直是「天文數碼」。
然而美好的時光並沒有持續太久,老板用他的畫大餅技能,讓阿傑工作了一年半,但是薪金卻一分錢都沒漲。
阿傑嚴肅地說:「在杜拜你必須小心行事,這裏規矩很多。不能盯著本地姑娘看,否則可能會坐牢。」
闖紅燈罰款可高達上萬元,我可不想把辛辛苦苦掙的錢白白搭進去。這些'小事'實在是不值得。
2019年,阿傑來到了馬來西亞,這個經歷被他稱為的「人生高光時刻」。
阿傑激動地表示,馬來西亞對於他而言,猶如第二故鄉。當地的生活習慣及文化思潮與中國的南方有很多相似之處,交流起來幾乎沒有太大障礙。
讓我最開心的是,在那裏我找到了真愛。
沒錯,在異國他鄉,阿傑經歷了一段轟轟烈烈的戀愛。女朋友叫小琪,比阿傑小一歲,大眼睛迷人,笑起來甜如蜜。
有了小琪的陪伴,我感覺自己像是吃了'愛情增強劑',無論做什麽都充滿了活力。
阿傑沈浸在那段時光的回憶裏,幸福的笑容洋溢在他的臉上。
可惜好景不長,兩人因為對工作的看法不同,最終分道揚鑣。"雖然我們已經分手,但我仍然很感激小琪。
阿傑坦誠地說,「她讓我明白在異國他鄉也能找到家的感覺。」
阿傑在五個國家的五段經歷就像一塊璞玉在不斷磨礪中逐漸綻放,發出耀眼的光芒。
"每個地方都給我傳授了很多,"阿傑感慨道,"這些生活的經歷,讓我從一個土生土長的山村小夥,變成了現在的我。
人生不如意的時候太多了,阿傑就是一個很好的例子。
2019年底,新冠疫起來襲,
阿傑在杜拜幹得風生水起。
誰知,家裏突然傳來噩耗:
爸爸病重。
"那會兒我心裏就像是熱鍋上的螞蟻一樣急迫。"阿傑回憶道,眼圈微微發紅,"可是因為疫情,出入境管控特別嚴格。"
我被困在了籠子裏,想飛卻飛不出去。
大家可能都能猜到,阿傑的爸爸在2021年11月去世,而他卻沒能見到他的最後一面。
阿傑沒有把說的話說完,大家心裏都清楚他的心思。
然而,生活就像一台永不停歇的絞肉機,無論我們高興或悲傷,它都不會停下來。
阿傑在逐漸走出悲傷後,全身心地投入到自己的事業中。
阿傑從最初的僅夠溫飽的月收入,逐漸提升到了現在的月入1.5萬,錢包實作了華麗跨越。
這裏,湧動的全都是常人無法理解的辛酸。
"說實話,國外打工的生活並沒有你們想象中那麽美好,"阿傑苦笑著說,"來到國外,就像人生重新開機一樣。"
在一個語言不通、人生地不熟的地方,凡事都得自己親力親為。有時候感到孤獨和無助,想哭泣時都找不到一個可以依靠的肩膀。
在這個過程中,阿傑經歷了許多挫折,如失望、迷茫、痛苦、孤獨等,但他從未放棄。
阿傑堅決地表示,既然選擇了這條路,就必須堅持到底。
提到現在的工作,阿傑的眼中閃著光芒,他說:「雖然我每天需要工作12個小時,每個月只休4天,但我覺得非常值得。」
你看我現在不僅收入高了,而且還能在布拉格這樣的地方工作,像是在做夢一樣。
阿傑感慨過往,感嘆道:「這些年,我仿佛坐了一趟大起大落的過山車一樣,既有高峰,也有低谷。」
但我覺得正是這些起起落落讓我得以成長。
對於未來,阿傑充滿期待,他堅信只要努力,日子總會越來越好。
阿傑的故事,其實就是千千萬萬海外打工者生活的縮影。他們在異國他鄉奮鬥,經歷過無數酸甜苦辣,但始終懷揣夢想,堅信未來會越來越好。
站在布拉格古老建築的包圍之中,阿傑的眼中閃爍著光芒。
這位名叫小村的90後廚師出生於山西的一個村莊,至今已經走過了五個國家,經歷了無數的起起伏伏。
然而,他的故事尚未結束。
"捷克並不是我的最終目標,我還年輕著呢,還想繼續探索這個世界。"阿傑笑著說。
阿傑說的未來的計劃,他說:"我想我會重新回到馬來西亞,開一家屬於自己的中餐廳。"
我挺喜歡那兒的生活,而且......。他頓了一下,臉上露出一絲羞澀,「說不定還能再見到小琪。」
"當然,我也在考慮去瑞典看看。"阿傑補充道,"聽說那邊福利特別好,而且華人餐廳也不少,說不定會有新的機會。"
對於想來國外打工的人,阿傑建議道:「兄弟們,別光看到我現在的好日子,要看到我過去的努力。」
在來之前,你要清楚自己的來意,做好準備。你可以了解當地的薪資待遇、風土人情等資訊。不要一腔熱血就沖出來,否則你可能會碰壁,感到難受。
回顧過往,阿傑感慨萬分。從貧困的山村到異國他鄉,他的旅程充滿了波折。從月入微薄到現在成為高薪廚師,他經歷了太多壯誌。
阿傑聽著周杰倫的【布拉格廣場】,仿佛在看自己的人生之歌,雖然有高有低,但最後都會譜寫出美好的旋律。
"我堅信只要肯付出努力,日子遲早會逐步變好的。」阿傑態度堅決地說,「我要用我的雙手去創造屬於自己的美好生活。」
阿傑的眼神充滿希望,他似乎已經看到了美好的未來。這便是一個90後廚師的夢想,也是千千萬萬的海外務工者的一個縮影。
在異國他鄉打拼的人們,執著於夢想,堅信明天更加美好。
阿傑的故事簡直就是一部90後的「奮鬥史」。他從山西一個小鄉村起步,闖蕩歐洲,最後站在了布拉格廣場上。他的人生經歷比周杰倫的歌詞還要精彩。
想一想,一個初中沒畢業的山村小夥,竟然只憑借一手好廚藝,就在五個國家闖蕩出了自己的一片天。
阿傑從每月掙到只夠維持基本生活的錢,到現在月入過萬,他用自己的親身經歷,證明了手藝人是可以在社會上立足並獲得成功的。
然而,我們的兄弟姐妹們需要意識到:出國打工並沒有表面看起來那麽簡單。阿傑的經歷證實了這一點,出國打工不像赴宴一樣那麽容易。
語言關、文化關、思鄉關等都是我們需要努力克服的困難。
雖然如此,如同阿傑所說:"努力總有回報。" 只要你肯吃苦,機會總是有的。
現在他的薪金不僅高,還能天天欣賞布拉格的美景,聽周杰倫的歌,每天過得美滋滋的。
對於打算出國打工的小夥伴們,阿傑的建議需要仔細考慮:做好充分的準備,深入了解相關情況,最後再作決定。
別因為一時的沖動去國外,結果讓你自己在那邊傻眼。
最後,讓我們謹記阿傑的話:「世界很大,值得去看看。無論你在哪,只要努力奮鬥,就一定能創造屬於自己的精彩人生。」
這就是90後的奮鬥精神!它是我們這個時代年輕人的縮影。他們敢於挑戰,不怕困難,用自己的雙手來描繪人生的藍圖。
阿傑的故事正在繼續,而你的呢?期待在未來的某一天,在某個國家的某家餐廳,我們能品嘗到阿傑親手烹飪的美食,聽他講述更多的故事。