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分享6道簡單蒸菜,新手小白也能成功,孩子特喜歡吃

2024-06-13育兒

分享6道簡單蒸菜,新手小白也能成功,孩子特喜歡吃

1.番茄菌菇蒸雞翅

這道蒸菜一定要試試

鮮嫩多汁,巨費米飯!尤其孩子沒啥食欲時,就很適合做這個蒸菜吃,酸甜可口,雞翅軟軟嫩嫩,菌菇湯汁和米飯拌一拌巨香!

準備食材雞翅 番茄 菌菇食材大小根據自己寶寶咀嚼能力來調整

食材及做法如圖所示:

2.清蒸山藥肉丸

營養還是蒸的好!清淡營養又健康,鮮嫩好吃還不上火~太適合做給寶寶吃了

準備食材:豬肉/牛肉100g、山藥30g、澱粉

做法:

1.豬肉切薄片加姜片浸泡一會去腥

2.放入輔食機攪打細膩山藥剁碎泡點蔥姜水備用碗裏加入肉沫、山藥碎和一點澱粉,

3.一歲以上可以加點鹽調味,分三次加入蔥姜水,攪拌均勻蒸碗裏加適量清水

4.一片姜和少許醬油虎口整理成肉丸形狀放入蒸碗冷水上鍋蒸25分鐘即可出鍋撒點蔥花。

3.蝦滑蒸蛋

滑滑嫩嫩,一口鮮香!簡單好做又營養

家裏有小朋友的一定要安排

準備食材:鮮蝦、胡蘿蔔、雞蛋、澱粉

做法:

1.蝦仁放姜片去腥後剁成泥胡蘿蔔焯水後剁碎蝦泥裏

2.放入胡蘿蔔碎和澱粉攪拌均勻放入蒸碗打一個雞蛋+60ml溫水攪拌均勻過篩到蒸碗裏蓋保鮮膜紮幾個小孔水開上鍋蒸10分鐘悶3分鐘即可.

4.爆漿藍莓蒸糕

準備食材:山藥50g、雞蛋一個(或兩個蛋黃)藍莓、低筋面粉20g

做法:

1.輔食機加50g山藥一個雞蛋或兩個蛋黃,攪打泡發(三分鐘左右) 加20g低筋2.面粉攪拌到無幹粉裝進裱花袋模具刷油擠入糊糊5分滿準備洗凈的藍莓

3.放進糊糊裏表面再擠一層糊糊到8分滿震出氣泡,蓋上蓋子水開後上鍋蒸8分鐘,不需要悶.

5.米粉蒸肉

巨巨巨巨巨好吃!!

全家人都愛吃的一道家常菜!軟糯鹹香、肥而不膩、好吃絕了!

食材:五花肉、薯仔小料、姜絲、蔥段、料酒、

生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、白砂糖!做法:

1、五花肉切片、放入蔥段、姜絲、兩勺料酒、兩勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺白砂糖、一勺豆瓣醬抓拌均勻腌制10分鐘!

2、放入半袋米粉、少量水抓拌均勻、重新用一個大碗鋪上一層薯仔、再把肉一片片鋪上去、上鍋大火蒸一個小時!

6.蘆筍菌菇蒸雞腿

蒸菜真的方便又好吃今天這樣做,孩子分分鐘就光碟了,放了蘆筍和菌菇,鮮鮮的,平時不愛吃的胡蘿蔔也都沒剩下

做法:如圖食材大小根據寶寶咀嚼能力來調整!

我發現蒸一下也很好吃,軟軟的更適合寶寶的咀嚼!蔬菜炒的時候也可以加一點點鹽調味。