羅漢果在嶺南地區使用甚廣，家喻戶曉。它是很好的止咳化痰藥，也是藥食同源代表之一，可煲湯，可泡茶，效果極佳。據說它的名字是因為其果實形狀似羅漢果而得名，但也有另一個故事版本。
羅漢果的名字由來
傳說，那一年蟲災泛濫，神農嘗百草以救黎民，如來佛祖憐憫神農之苦，遂派十九羅漢下凡助之。其中有一羅漢誓要滅盡天下蟲災始回天界，其他十八羅漢俱已返界，他卻化作果實以護眾生，這果實就被稱作「羅漢果」。因此，世人只曉得十八羅漢，不知道有十九羅漢默默地保護人間。
羅漢果的來源和作用
來源 ：為葫蘆科植物羅漢果的果實。
產地 ：主產廣西。
性味 ：甘，涼。歸肺，大腸經。
功效 ：清熱潤肺，利咽開音，滑腸通便。
用法用量 ： 煎服，3～5g。
使用註意 ： 1、風寒感冒引起的咳嗽不宜使用。2、 脾胃虛寒 ，腹瀉者慎用。
——【嶺南采藥錄】：「理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。」
——【廣西中藥誌】：「止咳清熱，涼血潤腸。治咳嗽、血燥胃熱便秘等。」
因此，羅漢果可以治療： 肺熱燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等。
羅漢果的食用
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羅漢果煲瘦肉
材料 ：羅漢果3～5g（1～2個），瘦肉100g，姜，鹽，油等適量。
步驟 ：把材料冼凈，先放瘦肉煲30分鐘，再加羅漢果煲10～15分鐘，加入調料後再煲大概5分鐘即可。
功效 ：化痰潤肺。
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2
羅漢果茶
材料 ：羅漢果3g，紅棗半個（去核），菊花5g，枸杞子5g。
步驟 ：把材料洗凈放入杯內，加入開水浸泡5分鐘左右即可。
功效 ：清心去火，化痰潤肺。
來源：「胡世雲主任」公眾號
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