文|程瑞
陸遊是南宋著名的愛國詩人。鮮為人知的是，陸遊還是一位「健康達人」。在「人活七十古來稀」的古代，陸遊活到了85歲，是古代文人中少見的「長壽詩人」。在陸遊傳世的9000多篇詩稿中，蘊藏著他的「健康秘籍」和獨到的養生觀念。
陸遊不喜歡「精加工食品」，註重體驗食物的原汁原味。他在【題齋壁】中寫道：「蓑貴超三品，蔬甘敵八珍」，就是贊美蔬菜的甘甜本味。他提倡「不時不食」。在春天，箭竹嫩筍、蕨菜嫩芽皆是陸遊的盤中餐，這兩種時蔬風味清脆甜美，引得陸遊寫下「箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩壓春蔬」的詩句。
冬日裏，陸遊對經霜的蔬菜贊賞有加：「霜余蔬甲淡中甜，春近靈苗嫩不蘞。」他深諳這些蔬菜的烹飪之道：「采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添」，直接做成「水煮菜」，不加油鹽和過多佐料，青菜本身的鮮甜味道就讓人覺得美味無比。當時的陸遊已78歲，遍識人間滋味後覺得這些霜菜比乳豬和羊肉還要美味，可見「經霜之甜」也是蔬菜本身的好味。
利用食物的藥性，將治療寓於日常飲食中，這是傳統醫學中藥食同源的智慧。早在西周，就有以食治病的「食醫」。【周禮】記載：「食醫，掌和王之六食、六飲、六膳、百羞、百醬、八珍之齊」。陸遊深諳「藥療不如食療」的道理，在晚年，他對食材的講究從新鮮延伸至養生。
如今常見的山藥、芋頭，是藥食同源的代表，在陸遊的詩詞中，這兩種食材多有出現。陸遊常常讀書讀到二更天才停止，難免饑腸轆轆。「秋夜漸長饑作祟，一杯山藥進瓊糜」，這時喝上一碗暖暖的「山藥粥」，暖胃又暖心，陸遊覺得山藥粥似瓊漿般甘美。芋頭是陸遊老家山陰的特產，陸遊的詩詞中有十余篇提及芋頭。「學煮雲堂芋糝羹」，是說可以將其放入糝羹，做成芋羹；「地爐煨芋熟」，講的是火煨芋，與烤紅薯有異曲同工之妙；「葑火正紅煨芋美，不妨秉炬雪中歸」，詩人黃昏時分去友人家中拜訪，正巧看到溫熱的炭火中藏著幾個芋頭，想起外焦裏軟的煨芋頭，不由流連駐足。寥寥數語，勾勒出溫暖的冬日田園生活。
【呂氏春秋·盡數】說，「流水不腐，戶樞不蠹」。陸遊也是一個「健身愛好者」。他很重視勞動、運動的延年益壽功效，且註意控制強度，可「小老」而不可「大疲」。陸遊踐行身心兼修，養成了一個特殊的健身習慣——掃地。他對「掃地健身」有很深的「執念」。陸遊認為，「按摩與導引，雖善亦多事。不如掃地法，延年直差易」，把掃地焚香當作生活中怡情養性的樂事。十八羅漢中的周利槃陀迦尊者就是著名的「掃地僧」，因掃地而開悟。而陸遊一有空閑，就會燃起一爐清香，再拿出身邊常備的掃帚，「日永東齋淡無事，閉門掃地獨焚香」，於縷縷青煙中，掃除室內的塵埃，收獲平靜的內心，也是一種別樣的修行，真可謂「老人處處是道場」。
陸遊還有一個與年輕人共同的愛好，那就是睡覺，曾經寫下不少吟詠的詩句。「美睡宜人勝按摩」「閑身喜午睡，睡起日猶早」。唐朝孫思邈的【千金方】中就提出過「能息心，自瞑目」的睡眠理論，午間小睡，能夠精養氣、養精蓄銳。這也難怪陸遊曾說：「華山處士如容見，不覓仙方覓睡方。」陸遊在睡眠上有不少講究，比如枕「菊花枕」安然入眠，是他從幼養成的習慣。「采菊縫枕囊」，伴著菊花幽香酣然入夢，頓覺「余香滿室生」，【本草綱目】中記載了「明目枕」做法：「苦蕎皮、黑豆皮、綠豆皮、決明子、菊花同作枕，至老明目。」陸遊晚年「孤燈對細字」「目了未妨觀細書」，想必與他常年以黃菊作枕密不可分。
「閑」是陸遊的精神調攝秘方。陸遊不僅重視形體保養，還註重精神調攝，日常起居、保健活動秉持「既養身，也養心」的原則。官場不得誌的陸遊沒有郁郁寡歡，喜歡旅行、讀書、吟詩、品茶、賞花，始終保持著閑適悠然的狀態。他的一些詩作以【閑趣】【閑身】【閑適】為題，流露出曠達透亮的心境。「雨余溪水掠堤平，閑看村童謝晚晴。竹馬踉蹡沖淖去，紙鳶跋扈挾風鳴。」江南春早，偶遇一群小孩子正在嬉戲，陸遊悠閑地看著騎竹馬的孩童踉踉蹌蹌跌撞進了泥塘，天空中風箏也伴著風聲越飛越高，宛若空明澄澈的世外桃源。這次春遊想必讓陸遊心中生出幾許寧靜和歡愉。陸遊還曾在病中閑遊，徜徉在遠離塵世的溪山間，不由發出「一見溪山病眼開，青鞋處處蹋蒼苔」的慨嘆，此刻陸遊神清氣爽，竟感覺自己的眼疾也減輕不少。
陸遊閑時與書為伴，以詩書祛病。漢代劉向說：「書猶藥也，善讀之可以醫愚。」陸遊的體會是，「病中書卷作良醫，讀書有味身忘老」，他把讀書看成祛病抗衰的良方。想必晚年的陸遊在廢寢忘食讀書吟詩時，也對孔子所說的「不知老之將至」深有同感。
(本文作者現居山東濰坊，教師)
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