冬至大過年，補腎健骨不「貓冬」

2023-12-22養生

廣東人素有「冬至大過年」的說法，冬至這天總要家人圍坐，「開煲」進補。「這正是日常生活中的中醫智慧。」廣東省名中醫、廣東省中醫院珠海醫院脊柱科（骨三科）主任李勇說。冬至進補要怎麽補？李勇表示，此時養生謹記兩句金句：進補當補腎，健骨不「貓冬」。

冬至大過年，進補當補腎

冬至又逢大降溫，此時天氣進入最寒冷時期。李勇教授提醒，其實所謂「冬至一陽生」，正如否極泰來、冷極轉暖，冬至之時，人體陽氣初生，這也是陰陽轉化的關鍵節氣。

【黃帝內經】中提及，冬至是陰極之至，陽氣始生。因此在此寒冷之時節，首先仍要註意防寒保暖，避免因受寒冷刺激帶來的心腦血管、呼吸道疾病、骨關節疾病等不良事件，同時也可適當進補，溫陽補腎，培固陽氣，為來年的健康打好基礎。

冬至進補怎麽補？李勇教授表示，可以溫陽補腎為大原則，平日也可適當多吃黑豆、羊肉、芝麻、枸杞等補腎類食材。「中醫治未病理念中有一點，叫作‘先安未受邪之地’，冬三月正是腎藏發揮主導作用時期，此時陽氣虛、陰氣盛，而腎藏精，主骨生髓，所以此時一方面要顧護腎中精氣，另一方面強調適當進補，讓人體正常的臟腑機能得到補充和恢復。」李勇介紹，加上此時人體陽氣開始生發，脾胃運化轉旺，也更容易吸收營養，此時進補能更好地發揮作用。

冬至一陽生，「冬藏」不「貓冬」

入冬後因天氣寒冷，大多數人減少了運動量，待在家裏「貓冬」不動。李勇特別提醒，這樣並不利於陽氣生發，也不利於骨骼健康。尤其是老年人，缺乏鍛煉更容易造成骨量遺失，加重骨質疏松。因此盡管天氣寒冷，仍建議大家堅持適量運動。但建議選擇在太陽升起後，年輕人可選擇慢跑，老年人可選擇八段錦、太極拳等運動，運動前要做好熱身運動，避免因冬季寒冷肌肉關節緊張導致運動損傷，尤其老年人，日常行走時也要註意防跌倒。

冬至時節，無論是在室內還是室外，都要註意頸腰部保暖，避免穿低領衣物，同時要適當進行頸腰部鍛煉，調整並加強肌肉力量，穩定椎間關節，可減少因天氣變化誘發原有疾患發作或加重的可能。

日常可多按摩或艾灸絕骨穴和湧泉穴。絕骨穴又稱髓會，有益髓健骨之用。而湧泉穴屬足少陰腎經，也稱為補腎穴，按摩刺激可補腎氣，強筋健骨，精氣神自來。由於絕骨穴和湧泉穴都位於下肢腳部，建議還可每日泡腳，也能起到溫陽補腎之用。

取穴Tips：

絕骨穴：位於外踝上3寸處。

湧泉穴：位於足底第2/3足趾與足跟連線的前1/3點處。

冬至溫陽補腎食療方

黑豆豬尾湯

功效：溫陽補腎，強筋健骨。

材料：豬尾巴1根、黑豆80g、牛大力10g、杜仲10g、枸杞10g、姜片10g、茯苓10g。

做法：豬尾巴洗凈焯水，放入料酒和姜片去腥，煮開後撇去浮沫，再用溫開水清洗幹凈備用。將焯過水的豬尾巴放入鍋中，加入上述中藥材，大火煮開後轉小火燉煮45分鐘。燉煮好後加入食鹽調味，撒上枸杞即可開鍋。

當歸羊肉湯

功效：溫陽散寒，補腎益精。