說起 抗氧化 ，相信我們都不會太陌生。在抗衰、護膚、健康等領域，這是一個高頻率出現的詞。
所以今天我們來具體地聊一聊， 抗氧化與抗衰之間的關系 。
要了解一個詞，首先得從它的定義開始。
1. 什麽是抗氧化
抗氧化不是抗氧氣 ，而是 抗引起機體損傷的活性氧（ROS) ，活性氧可以分為兩類，即自由基和易形成自由基的過氧化物。
自由基 是一種不穩定的物質，它們缺少一個電子。因為缺少電子，自由基會從其他分子中奪取電子來穩定自身。
被奪取電子的分子也會變成自由基，然後繼續奪取其他分子的電子，形成惡性迴圈，造成不可逆的健康損傷。
這個過程就是「氧化」。
因此，從某種意義上來說：抗氧化就是抗自由基。
那麽， 活性氧（自由基）從何而來呢？
①活性氧產生於人體一切有氧氣參與的生理活動。 當我們進行呼吸等有氧代謝時，氧氣會參與到化學反應中，產生一些活性氧物質。
②內外界的壓力也會導致過量的自由基生成。
這些壓力包括 紫外線照射、環境汙染、輻射、吸煙、油煙、壓力、熬夜以及不健康的飲食習慣 等。這些因素會促使體內產生更多的自由基，從而增加氧化損傷的風險。
2. 抗氧化與抗衰老
自由基的肆虐，不僅僅是引起外表的衰老，更會導致整個身體機能每況愈下。抗氧化和抗衰老之間存在密切的聯系。
①活性氧與衰老：
活性氧是由代謝過程中產生的一類高度活躍的氧化物質，包括自由基和其他氧化性分子。
這些活性氧會對細胞的核酸、蛋白質和細胞膜等產生損傷，從而引發細胞功能減退和組織衰老的過程。
②氧化應激與衰老：
氧化應激是指細胞受到損傷後釋放的過量活性氧，導致細胞內環境的紊亂。
氧化應激會觸發各種細胞訊號傳導通路的異常啟用，導致細胞功能和結構的損害，從而加速細胞老化和組織衰老。
③抗氧化與抗衰老：
抗氧化物質 具有抑制活性氧生成和清除過量活性氧的能力，從而提供細胞和組織的保護，延緩衰老過程。
抗氧化物質能夠中和活性氧、穩定細胞膜、修復DNA等，減少氧化應激和減輕損傷，從而發揮抗衰老的作用。
3.如何有效抗氧化
抗氧化酶，是體內自然存在的物質，可以使活性氧變為活性較低的物質，從而削弱它們對機體的攻擊力。
補充抗氧化劑（內服+外用）：抗氧化劑 是一類物質，它們具有 捕獲並中和自由基 的能力，從而去除自由基對人體造成的損害。以下是一些常見的抗氧化劑：
①維生素C（抗壞血酸）：
它是一種水溶性維生素，具有強效的抗氧化作用，可以幫助中和自由基，保護細胞免受氧化損傷。
②維生素E：
它是一種脂溶性維生素，具有抗氧化作用，可以在細胞膜中捕捉自由基，保護脂質分子免受氧化損傷。
③花青素：
如藍莓、黑莓、紅葡萄皮中的花青素，具有強效的抗氧化活性，可以中和自由基，保護細胞和組織免受氧化損傷。
④崗列酮：
一種天然存在於植物中的化合物，如綠茶、紅茶和葡萄酒中的崗列酮，具有強大的抗氧化和抗炎作用。
⑥黃酮類化合物：
如柑橘類水果、茶葉、洋蔥等食物中的黃酮類化合物，具有抗氧化和抗炎的特性。
⑦胡蘿蔔素：
包括β-胡蘿蔔素、α-胡蘿蔔素等，這些化合物存在於黃色和橙色水果和蔬菜中，具有抗氧化功效。
⑧谷胱甘肽：
它是一種胺基酸，在體內充當抗氧化劑，與谷胱甘肽過氧化物酶等酶一起，幫助中和自由基，保護細胞免受氧化損傷。
⑨輔酶Q10：
一種存在於細胞線粒體中的物質，具有強大的抗氧化活性，可以保護線粒體功能，提供細胞能量。
