脾胃好，百病少；好脾胃，食療養。自然的產物是最適合脾胃的「補品」，草木蟲魚，瓜果菜蔬，無分貴賤，皆可成為有益於脾胃的「本草」。善用生活中唾手可得的材料，活學活用，當自己的「調養師」。
醫學指導：國家衛生計生突出貢獻中青年專家，廣 東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人 盧傳堅教授
「得益」於這個特別的名字，作為傳統藥材的益智仁也有不少趣聞。以往有些人望文生義，覺得既然叫益智仁，應該能夠提高智力，把它當成一個秘方餵給孩子吃，結果鬧出了不少笑話。
實際上，益智仁的名字來源大有底蘊，有兩種說法：一是說益智仁可以用於預測當年稻谷的收成情況，故古人尊稱它為「智者」。據說益智仁的花穗結果時常分為上、中、下三簇，古人透過觀察三簇果實的飽滿與否，以預測當年早、中、晚稻是否可以獲得豐收。另一種說法則認為，益智仁性溫入脾經，「脾主智」，因此「益智」真正的含義其實是「有益於脾胃」。
寒雨最宜
益智仁主產於南方尤其是海南一帶，是「四大南藥」之一。古籍中說它「味辛、性溫」，有暖脾胃、散胃寒、溫中收攝的作用。尤其在冬季冷雨連綿的天氣裏，用暖暖辣辣的益智仁當調味料，燉雞湯或是煮粥，不僅開胃，還能散寒濕。
在冷天裏出現夜裏容易流口水，或是夜尿偏多的情況，都可以用上它。古籍裏說「夜多小便者，取二十四枚（益智仁），碎，入鹽同煎服，有奇驗」，意思是用益智仁煮一碗淡鹽水，喝了能夠減少夜尿。
暖脾溫腎
冬天裏，頻繁起夜確實很痛苦，不得不離開暖烘烘的被窩，一不小心還容易著涼。有些人夜尿特別多，尤其是老年人，即使睡前刻意減少喝水，夜裏還是不得不起來兩三次。
這和脾腎中的陽氣不足有關：中醫說「腎主水」「主司二便」，而脾胃也有調控水液的功能，這兩者共同構成了人體裏「攔水的堤壩」。如果脾腎陽虛，就像堤壩建得不夠堅固致密，會有「漏水」或是「攔不住水」的情況發生，表現為夜尿多、易流口水、易腹瀉等。而益智仁不僅暖脾胃，還有溫腎收攝的功效，能溫化水液，減輕人體下部的「負擔」，自然也就減少了水液的「下滲」和「外漏」。
此外，益智仁對於因寒濕而導致的胃脹嘔吐也有作用，冬天裏容易消化不良的人，燉肉時不妨加點它，對脾胃更友好。
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專家介紹：
盧傳堅，教授、主任醫師、博士生導師。國醫大師禤國維教授弟子，全國首批名老中醫藥專家學術經驗繼承人，國家中醫藥領軍人才「岐黃學者」，廣東省「千百十」工程國家級人才培養物件，廣東省中醫院嶺南補土學術流派學術帶頭人，銀屑病臨床與基礎研究創新團隊負責人。現任廣東省中醫院副院長。兼任中華中醫藥學會免疫學分會主任委員，世界中醫藥學會聯合會中醫藥免疫專業委員會副會長，中華醫學會皮膚性病學分會銀屑病專委會委員，廣東省醫學會皮膚性病分會銀屑病學組副組長，廣東省中醫標準化技術委員會主任委員，廣東省中醫藥學會標準化專業委員會主任委員，廣東省中西醫結合學會標準化專業委員會主任委員，中國醫藥生物技術協會組織生物樣本庫分會中醫藥學組組長等職務。
主持並完成國家級和省部級課題多項；主編出版專著20部（英文專著6部）；以第一作者及通訊作者發表學術論文150余篇（SCI收錄60多篇）；獲得國家發明專利授權和軟件著作權共9項，國家中藥新藥臨床批件1項，中藥新藥研發成功轉讓2項，獲省部級教學、科研成果獎共12項。曾榮獲「國家衛生計生突出貢獻中青年專家」"全國優秀科技工作者""全國首屆傑出女中醫師"「中國女醫師協會五洲女子科技獎」「南粵巾幗創新十傑」「廣東省三八紅持旗手標兵」等稱號。
供稿：廣東省中醫院嶺南補土流派
執行編輯：陳麗茗
稽核校對：莊映格
責任編輯：宋莉萍
