進入夏季
麻辣鮮香的小龍蝦
是當之無愧的「宵夜頂流」
然而小龍蝦不宜過量食用
5月6日
據江蘇疾控提醒：
註意哈夫病！
建議一次食用小龍蝦不超10只
相關話題沖上熱搜
引發網友熱議
5月6日，江蘇疾控釋出「5月防病提示」，提醒市民註意預防哈夫病。
哈夫病是一類原因不明的橫紋肌溶解症候群，世界各國均偶有發生，一般是吃水產品後24小時內發病，除此之外沒有明顯的規律。
近年來，在江蘇、安徽、湖北等地出現了數例因食用小龍蝦致橫紋肌溶解症候群的病例。除了吃小龍蝦，吃海魚、淡水魚都出現過類似的案例。
預防措施
淺「嘗」輒止，適量食用。建議適量食用小龍蝦，不要過量，每次食用量不超過10只。
特殊人群建議不要食用小龍蝦。易過敏人群及有基礎性疾病的人群建議謹慎食用小龍蝦。
如果在外就餐食用小龍蝦，建議選擇正規的、衛生條件較好的餐飲店。
建議不要食用野生小龍蝦。不要自行捕撈野生小龍蝦食用，不要購買來路不明的龍蝦。建議從農貿市場或大型商超等正規渠道購買小龍蝦。
對此，不少網友表示：
10只根本不夠！
食用小龍蝦也有註意事項：
一方面，要充分煮熟後食用，以避免感染寄生蟲。盡量不食用蝦頭，因為蝦頭容易富集重金屬，也是微生物、寄生蟲的藏身之所。 另一方面，小龍蝦蛋白質含量較高，而且屬於中嘌呤食物，所以過敏體質人群、痛風患者等要謹慎食用。
吃小龍蝦要
淺「嘗」輒止，適量食用
你喜歡吃小龍蝦嗎？
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▍來源：中國青年報
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