一、綠茶
綠茶是未經發酵制成的茶,保留了較多的天然物質。綠茶中含有豐富的茶多酚、兒茶素、維生素C等,這些成分具有很強的抗氧化作用,能清除體內的自由基,有助於防止上火。綠茶還具有利尿作用,有助於排出體內多余的熱量和毒素。
1.1 適合夏天飲用的綠茶種類
獨芽茶:色澤嫩綠,栗香高雅,滋味鮮醇,有生津止渴、提神醒腦的功效。
春芽茶:葉片細嫩,湯色清澈,味道鮮爽,有降火去暑、消食解膩的效果。
1.2 綠茶沖泡方法一(熱泡)
取適量茶葉(一般為3克左右),放入杯中。
用80-85℃左右的水沖泡,水溫過高會破壞茶葉中的營養成分。
綠茶悶泡鮮爽喝不到,建議沖泡時最好采用茶水分離。
1.3 綠茶沖泡方法二(冷泡)
茶水比1:100-1:200,茶葉少量為宜。
可以把茉莉花茶直接投入礦泉水瓶中,然後放入冰箱冷藏一夜
第二天一早就能喝到鮮爽的茉莉花茶啦!
完美避開茶的苦澀,清爽甘甜,香氣宜人。(脾胃弱的人群不建議嘗試)
二、茉莉花茶
茉莉花茶是以茶葉為基礎,加入茉莉鮮花窨制而成。茉莉花茶行氣解郁,和中的功效,茉莉花茶還具有清熱解毒、平肝明目、養顏美容的作用,非常適合夏天飲用。
2.1 其他適合夏天飲用的花茶種類
菊花茶:具有清熱解毒、平肝明目的功效,適合緩解夏季的眼睛幹澀和肝火旺盛。
金銀花茶:具有清熱解毒、疏散風熱的作用,能有效預防和緩解上火引起的喉嚨痛。
2.2 沖泡方法(熱泡)
取適量茉莉花茶(一般為3-5克),放入杯中。
用90-95℃左右的水沖泡,蓋上杯蓋燜泡3-5分鐘。
可根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖調味。
三六大茶系最佳品飲時間科普
3.1 綠茶
綠茶為不發酵茶,清熱解毒,適合夏季品飲
3.2 白茶
白茶發酵程度10%,性清涼平緩;消熱降火,最適合夏末初秋的季節品飲
3.3黃茶
黃茶發酵程度10%-30%,性涼微寒涼,適合夏末初秋,秋末冬初品飲
3.4 烏龍茶(青茶)
烏龍茶發酵程度50%左右,不寒不熱,適合秋末冬初品飲
3.5 紅茶
紅茶發酵程度80%左右,紅茶發酵高,適合秋冬季節品飲
3.6 黑茶
黑茶發酵程度100%,黑茶為後發酵茶,性溫熱,適合冬季品飲