炎炎夏日,陽光燦爛,空氣裏彌漫著一股清新的西瓜香。
不遠處,一個小攤位前總是人頭攢動。
生意紅火的老板正在削皮切瓜,小刀在翠綠的西瓜表面遊移飛快,每一刀都將汁水迸濺,被切開的西瓜立即散發出誘人的香氣。
一位頭發花白的老太太對攤位前的熱鬧場景見怪不怪。她扶了扶鼻梁上的老花鏡,無奈地搖了搖頭。
老人家本想買幾塊西瓜回家解暑,可剛要付錢時卻被兒子攔下了。
孫子對她說:"奶奶,醫生說了,夏天老年人不能吃西瓜,會加重腎臟負擔。"
老人聽後困惑不解,西瓜這般清涼解渴的好東西怎麽就成了被禁忌的水果呢?
老太太叫張素梅,今年72歲,她身板筆直,精神矍鑠,對知識有著永不饜足的熱愛。
閑暇時常去圖書館借閱各類書籍,打發時光。
這不,她拎著一本最新的健康雜誌走在回家的路上,想再次求證兒子的說法。
雜誌對於老年人飲食有專門的一章,張素梅找到相關內容仔細閱讀。
原來,除了西瓜,柚子、芒果等也被列為"忌口水果"。
它們都含有機酸和天然腎素,會增加腎臟的代謝壓力,對於腎功能減退的老年人而言,吃多了容易誘發腎衰等並行癥。
可張奶奶心裏想不通,古人又怎會將其列為"滋補之品",與醫學理論背道而馳呢?
帶著這份困惑,張素梅來到了社區醫院,預約看了她的老主治醫生劉博。
劉醫生今年四十出頭,是名經驗老道的中年醫師。
張奶奶將前因後果娓娓道來,劉醫生聽後點點頭,笑著解釋道:
"這個說法沒錯,但也不是絕對的。任何食物吃多了都會傷身,關鍵在於控制分量。"
"您看,西瓜確實含有丙烯酸、檸檬酸等有機酸以及一種叫香雪酮的物質,它們會加重腎臟的代謝負擔。
但西瓜同樣富含維生素和礦物質,有很好的補水解渴功效。
炎熱的夏季,適量食用也是可以的。"
劉醫生繼續道,"至於柚子、芒果之類的熱帶水果,其中的草酸含量更高,對腎臟的刺激也就更大,確實要適可而止。"
張奶奶恍然大悟,原來飲食還需因人而異,量力而行。
身體每個器官老化程度不盡相同,既要滿足營養需求,又要避免過度負荷,這需要合理搭配和把控分寸。
接著他建議張奶奶多喝些渾濁的粥類、豆漿之類的流質食品,它們有很好的補腎益氣作用。
蛋白質也要適當多攝入一些,來彌補老年人體內蛋白質流失的缺陷。
臨別時,劉醫生叮囑張奶奶要堅持鍛煉,保持積極樂觀的心態。
老年人的身體機能是一座分內協調的系統,其中任何一個部份出了問題,都可能影響整體機能。
老年生活不應被種種禁忌所局限,而是要活到老、學到老、樂到老。
盛夏時節,每個人都該偶爾放縱一回,品嘗那片甘甜清涼的瓜香。
當然,張奶奶也會遵從醫囑,量入為出,把握好分寸。
畢竟,身體才是革命的本錢,唯有健康,方能恣意馥郁芳華。
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