寒露節氣為暮秋拉開了序幕，如今天氣真的是越來越冷了，無論是大晴天還是陰雨天，都讓人深切感受到冷。尤其是早上起來，溫度特別低。寒冷的氣候給我們的生活各方面都會帶來影響，出行時要註意做好保暖，其實還有更重要的便是保護好我們自身的免疫力。
免疫力是我們自身的防禦能力，其強弱與多種因素有關，其中之一便是天氣。天氣冷了，我們的代謝會有所減緩，與之相應的免疫力水平也會隨之波動。而如果免疫力下降變低了，身體也就容易生病。所以從現在開始，牢記：多吃4樣，常做2事，保護好我們的免疫力，安穩順利度過秋冬這段寒冷的日子。下面就趕快來看看吧~
吃4樣
牛肉
肉類是優質蛋白的直接來源，而牛肉更是堪稱「肉中驕子」，其尤其適合秋冬季節。其中蘊含著大量的胺基酸，維生素B6，以及鐵，鈣，鋅，磷等離子，有助於滋補氣血，緩解疲勞，強壯筋骨，提升免疫力等。所以每周可以給家人吃上1-2次，或紅燒，或炒菜，亦或是包餃子，煮湯等，都可以。
推薦做法：蒜苔炒牛肉
1、牛裏脊一塊，先用小蘇打水泡一會兒，繼而將其洗幹凈，切成均勻的小薄片。
2、爆炒的烹調方式一定不能少了腌漬的步驟，否則很容易變老變柴，加生抽，黑胡椒，澱粉以及油拌勻，腌二十分鐘左右。
3、準備些配菜，蒜苔一小把，洗幹凈完了切小段。再來一根胡蘿蔔，切成粗一點的條狀。
4、鍋中放油，充分熱透之後，把肉倒進去，保持中大火去加熱，半分鐘左右肉的底部開始定型，這時候去翻一翻，將其炒到斷生，立即盛出。
5、胡蘿蔔和蒜苔倒進去，同時加生抽以及鹽，接著快速地炒，直到斷生。最後將肉倒進去，同配菜炒勻立即盛出。
口蘑
菌類也是提升免疫力不可或缺的食材，其中不僅富含胺基酸，還蘊含著大量的微量元素，維生素等等，堪稱天然的「營養庫」。口蘑作為這個大家庭中的一個，其口感鮮美，營養全面，有助於保護心臟，保護肝臟，抗氧化，潤腸通便，強壯骨骼等。
推薦做法：口蘑湯
1、菌類不算耐保存的食材，口蘑更是如此，最好現買現做。將其逐一搓洗幹凈，剪掉根部。
2、另外分別準備些蔥花以及香菜，洗凈以後切碎。
3、鍋底淋油燒熱，將口蘑放進去煸炒，在這個過程中其會變軟，析出湯汁，這些鮮味的來源。
4、接著在鍋裏加熱水，然後煮十分鐘，將其徹底煮熟。接著補些鹽，放入蔥花香菜即可。
洋蔥
洋蔥屬於比較特殊的一類食材，其香味濃郁，經常被用來調味，其本身也是很好的蔬菜，素來被譽為「蔬菜皇後」，其中蘊含著醣類，抗氧化成分，粗纖維，維C，以及鉀，硒等，有助於抗菌消炎，保護心血管，潤膚美顏，增強抵抗力等。
推薦做法：洋蔥炒蛋
1、炒菜吃的話最好選用紫皮洋蔥，口感更脆更好吃，層層剝下之後，先在水中泡一下，接著撈起切小塊。
2、鍋底燒油，先將準備好的蛋液放進去，一兩分鐘就炒好了，先從鍋中盛出。
3、洋蔥下鍋，搭配一點柿子椒，調入生抽， 蠔油，大火快速炒至，二者熟透並釋放出香味。
4、雞蛋重新下鍋，撒點鹽，再次炒幾下，每樣菜都入味，馬上關火出鍋。
紅豆
豆類也是一種非常優質的食材，其是植物性蛋白的重要來源，同時其中蘊含著豐富的維C，維B，維E，以及鈣，鉀，銅，鎂等離子，有助於平衡營養，強健體質。天氣冷了，尤其要常吃些紅豆，有助於益氣養元，保護心臟，健脾益胃等。
推薦做法：紅豆飯
1、紅小豆半小碗，洗凈之後，泡到吸水膨脹。
2、大米與糯米各半混合到一起，洗凈之後，同樣也浸泡到米粒膨脹。
3、鍋中淋一點玉米油燒熱，將紅豆與米都撈起放進去，翻炒兩分鐘。
4、接著將紅豆和米粒放進燉盅裏邊，隔水加熱四十分鐘左右，將紅豆和飯蒸熟即可。
做2事
保持充足的休息
正所謂「秋收冬藏」，如今天越來越短了，我們也要順應自然，早點休息，保持足夠的睡眠，盡量不要熬夜，損傷精力。同時在白天的工作中，也要註意勞逸結合，避免過度勞累，損耗體力。
保持適度的運動
人們常說「生命在於運動」，所以無論什麽時候運動都不能上，尤其是天氣冷了，也不能偷懶，每天堅持適量的戶外運動，可以做做操，跑跑步，跳跳繩等，都有助於保持我們的心肺健康，提高免疫力。
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