玉米是如今生活中最常見的一種農產品了，菜市場、超市、商場乃至集市上趕集都有售賣，可以說人人都認識玉米，人人都吃過玉米。在南方雖然主食是大米，但是在湖南鄉下，除了種植水稻之外，事實上玉米也是種植的。農民朋友如果肚子餓了偶爾也會煮上幾個來充饑，但是你知道嗎？玉米除了能幫助我們填飽肚子之外，它的「胡須」也是個寶貝，可惜大多數的人並不了解玉米須的價值，往往都將它忽略了。
在農村上了年紀的老人就常說：「一根玉米須，賽過二兩金」，用此來表達玉米須的價值。事實上確實如此，在民間很多有三高的中老年人，就長期拿玉米須來煮水喝，妙用多多。今天筆者就帶大家來好好了解下這神奇的玉米須，看看它還有哪些不為人知的作用和價值。
玉米，原產於南美洲的墨西哥，相傳是當時印第安人的主要食物。到了明朝中後期，這種植物傳入到了廣西，在民間不少草誌中就有記載。玉米學名玉蜀黍，俗稱包谷，所以玉米須又稱玉米須、玉蜀黍須、包谷須，它是禾本科、玉蜀黍屬植物玉米的花柱。花柱絲狀，形如發絲，呈黃色、淡綠色、黃綠色、棕紅色，長度不超過20厘米。
玉米須的營養價值
玉米須雖然不是玉米，但是它也是可以食用的。事實上我們煮玉米的時候，玉米須是拔不幹凈的，偶爾也會講玉米須連同玉米粒一同食用。同時玉米須還可以用來煲湯喝，特別是煲排骨湯。雖然裏面沒有玉米，但是煲出來的湯，同樣有著玉米的清香，非常的好喝。
不僅湯好喝，玉米須的營養價值也是非常高的。據現代科學研究表明，玉米須富含豐富的醣類、蘋果酸、檸檬酸、維生素K、維生素C、無機鹽、鉀以及多種微量元素。用它來煲湯煮水，好處多多，最重要的是老少皆宜，孕婦同樣可以喝。
據說南韓人就特別喜歡拿玉米須來煮水喝，大量從東北地區進口玉米須。到了當地玉米須的價格更是一路飆升，1斤價格就高達120元。
玉米須的藥用價值
玉米須是個好東西，除了可以用來煮水、煲湯，同時它也是可以入藥的，是利尿的好幫手。特別是小便不好的中老年人，用它和車前草煮水喝有提高尿量的好處。同時玉米須裏面富含豐富的多糖，可以降低我們血液中的糖分，以及血液中的膽固醇含量。因此玉米須也是三高人群的福音，所以大家在超市購買玉米吃的時候，玉米須可不要隨手扔掉了。
可以拿到太陽底下曬幹儲存起來，沒事的時候拿來煮水泡茶喝，非常的不錯，特別是家裏有老人的。在【現代實用中藥】中就有收錄玉米須這位中藥材，其中就有寫到玉米須乃利尿藥，對腎臟病、浮腫性疾患、糖尿病等有效，可見玉米須其價值是非常高的，「一根玉米須，賽過二兩金」並不是電洞來風。
那麽怎麽泡玉米須茶呢？方法很簡單，如果自己家種植有玉米，那麽現在正是收獲玉米的時候。我們將玉米上面的花柱全部收集起來，用清水略微清洗下，曬幹之後就可以了。用的時候用開水沖泡數分鐘，等湯變成金黃色即可了。或者直接用砂鍋煮上三五分鐘關火均可，農民朋友了解了嗎？特別是三伏天馬上就要來了，天氣酷熱難耐，多喝喝玉米須茶，是非常好的養生利器，物美價廉。
好了，今天的文章就寫到這裏了。大家對於玉米須了解了嗎？你喝過玉米須茶嗎？想了解玉米須更多價值。大家有什麽想說的，也可以在下方評論區留言，分享您的見解。
