夏至是二十四節氣之一，在每年公歷6月21日或22日。這天，北半球各地的白晝時間達到全年最長。在中國，人們提倡夏至養生，尤其青睞食補。近日，食品商店裏的姜片銷售火爆，綠豆、薏仁等雜糧也受到市民歡迎。
在食品一店的醬菜櫃台，許多市民在購買花式醬菜時都會配上一些姜片。有經驗的「馬大嫂」們表示，夏天吃姜好處多多，比如可以增進食欲、預防腸胃炎以及祛風散寒等。銷售人員介紹說，入夏以來，生姜片的銷售每天可達到五六十斤，算是櫃台裏的明星產品了。
專家介紹，綠豆是夏季最常見的雜糧之一，具有清熱解毒、消暑止渴的功效。夏季可以適量食用綠豆，如煮綠豆湯、綠豆沙、綠豆粥等。綠豆含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質，能夠提供人體所需的多種營養素。同時，綠豆中的多酚類物質具有抗氧化作用，有助於預防心血管疾病。
喜歡吃甜食的人還可以加些蜂蜜，對熱毒的癰腫也有很好的效果。想要達到祛濕的功效，還可以加入薏苡仁、扁豆等。
醫生提醒，近期是胃腸道疾病的高發季，高溫高濕天氣，食物容易腐敗變質，加上黴菌活躍，花生、玉米、谷物等食物容易發黴變質，一不小心就會患上胃腸道疾病，日常的生活飲食需要小心應對。
到了夏至，各家各戶也開始準備防暑藥了，仁丹、藿香正氣水、清涼油、無極丹、避瘟散等防暑藥宜常備身邊，預防中暑，安全度夏。
