花生作為一種日常堅果，因其方便食用和適合所有年齡段的特性，而備受青睞。
老年人和兒童都可以享用花生作為小吃， 無論是在餐前緩解饑餓還是餐後促進消化 。盡管如此，許多人還是沒有意識到早晨空腹食用花生的益處。
早上空腹吃花生有哪些好處？
1.維持骨骼健康
花生富含 鈣元素 ，有助於保護骨骼健康。鈣是構成骨骼的重要成分，適量攝入花生可以補充鈣， 維護骨骼健康 。
2.穩定血糖
花生中的脂肪和膳食纖維有助於 減緩糖分的吸收 ，從而穩定血糖水平。對於糖尿病患者來說，早上空腹吃花生 有助於控制血糖 。
3.補腦健腦
大腦是身體的總指揮，腦部健康直接影響整體健康。花生中的黃酮類物質和白藜蘆醇有助於 促進腦部血液迴圈，維護大腦功能 。
此外，花生富含維生素E和鋅，對大腦發育至關重要。它還具有 抑制腫瘤疾病發生、防止動脈硬化、降低高血壓和心臟病風險的作用 。
4.健脾養胃、補氣血
胃是消化吸收的關鍵器官，胃部健康與整體健康密切相關。
花生中含有豐富的營養物質，能夠 保護胃黏膜，預防胃病 。其中的鐵元素具有益氣補血之功效，常吃能有效預防貧血癥狀。
5.促進消化
生中含有豐富的膳食纖維，可以 促進腸道蠕動，增加飽腹感 。早上空腹吃花生有助於消化系統的正常運作， 預防便秘 。
6.含抗衰老物質
花生中的白藜蘆醇是強效的抗氧化劑，被認為是抗衰老的物質之一。它不僅 降低血小板聚集，還保護心臟 。
7.補充身體營養
花生富含能量、脂肪、蛋白質、糖分以及各種微量元素和礦物質。
當你感到饑餓時，吃一小把花生可以 緩解饑餓感，同時補充所需的營養 。所以，愛吃花生吧！
食用花生的註意事項
1.盡量不要選擇油炸花生
雖然油炸花生米美味可口，但花生本身已含有一定的油脂。頻繁食用油炸花生會增加油脂攝入，對身體造成負擔和傷害。
2.控制攝入量
盡管花生有益，但過量攝入也可能帶來問題。花生質地較硬，過多攝入可能對消化系統造成負擔。適度食用更為明智。
3.避免黴變
花生容易發黴，產生有毒的 黃曲黴素 。長期攝入黃曲黴素可能導致肝臟疾病和癌癥。食用花生時，請確保其新鮮且無黴變，儲存在幹燥通風的環境中。
4.痛風患者需註意
痛風是高尿酸的並行癥，癥狀劇烈且令人煎熬。 患有痛風的人應少食或不食花生， 尤其是在痛風緩解期。過量食用花生可能加重痛風反應。
5.過敏體質需小心
部份人對花生過敏 ，表現為皮疹、腹瀉、呼吸急促等癥狀。過敏體質人群在食用花生及其制品時要格外謹慎。
需要註意的是，雖然花生有益健康，但不宜過量。 一天吃不超過35粒（約50克）的花生更有利於身體健康。
