全面開漁已有一周多，
9月22日，
批發價最高飆到每斤80元的鮮活梭子蟹，
已於9月底腰斬，
批發價最低的 鮮活梭子蟹
甚至只要6元一斤，
幾乎是全年最低價，
愛海鮮的人可以買了。
9月27日，記者走訪浙江省溫州市區瓦市巷、興文裏、大南門一帶的農貿市場發現，當日鮮活梭子蟹的零售價為35元至100元，最便宜的冰鮮梭子蟹在10元左右。
「開漁以來，現階段最便宜。」
一攤主說。
溫州市水產批發交易市場的數據顯示，9月22日，東海全面開漁後第一波梭子蟹抵達市場時，批發交易價在每斤20至80元。9月26日晚，批發交易價已降到每斤6元至40元，差不多進入年度低位區域。
農貿市場
鮮活梭子蟹價格大跳水
蒸梭子蟹、梭子蟹炒蛋、梭子蟹炒年糕……這短時間，陳女士家的餐桌上，幾乎每餐都有梭子蟹的身影。「昨天我買的鮮活梭子蟹55元一斤，今天只要35元一斤，我買了兩只，剛好35元，準備做梭子蟹燉豆腐。」9月27日中午，陳女士跟同事說。
9月20日，為期4個半月的東海伏季休漁期結束。9月22日，東海全面開漁後，第一波梭子蟹抵達市場。9月23日，記者走訪溫州市區多家農貿市場發現，鮮活梭子蟹零售價每斤80元至100元。 沒想到，僅過去四天，9月27日，梭子蟹價格已經大跳水。
「今天的梭子蟹價格，一斤比昨天便宜了20元。」瓦市巷的一家海鮮店，擺著各種規格的梭子蟹，店主告訴記者，鮮活梭子蟹的零售價為60元一斤，不太鮮活的梭子蟹每斤為35至40元。
在另外一家海鮮攤位，35元一斤的鮮活梭子蟹剛放到一個大盆子裏，還沒來得及加冰水，已經有心急的市民開始挑選起來。市民林女士一口氣買了7只梭子蟹，花了126元，放進小推車裏。
「梭子蟹便宜，孫子愛吃，多買點。」她笑著對丈夫說，市民王女士拎起一只蟹仔細檢視，確認是活蟹後，認真挑選了兩只，剛好35元。
記者透過走訪市場發現，
大量冰鮮梭子蟹鋪放在一大塊木板上，
15元一斤，
實惠的價格吸引了很多市民駐足挑選。
批發市場幾乎是梭子蟹
年度最低價
市場數據顯示，全面開漁後的梭子蟹盛宴已然來臨。梭子蟹捕撈地主要來自江蘇、浙江、遼寧等地，按照肥瘦、大小等品質不同，批發交易價在每斤6至40元。
梭子蟹怎麽選、怎麽吃
如何挑選
掂重量
優質的梭子蟹應該感覺沈甸甸的，說明其肉質飽滿。如果感覺比較輕，可能是肉不夠肥。
捏一捏
可以捏捏蟹腿，蟹的中腿越硬，蟹就越肥；還可以把蟹翻個身，掐一掐，如果蟹臍是飽滿的，這樣的蟹就比較肥美。
平時買梭子蟹的蟹鉗都是用皮筋綁著的，但是蟹腿是沒有綁的，只要看它幾個小蟹腿的活力，如果活力四射的就是比較好的，反之可能就不太新鮮。
梭子蟹的保存方法
梭子蟹買回來後，如果不能立即食用，可以將梭子蟹用濕布或濕紙巾包裹，放入冰箱冷藏室，保持其短時間內的新鮮度；也可以將梭子蟹放入盛有少量水的容器中，保持其濕潤，並把梭子蟹放在陰涼通風的地方，這樣可以暫時保持它的活力。
隔夜的梭子蟹還能吃嗎
建議一次別買太多，現吃現蒸為優。 吃不完的熟蟹，可以裝入幹凈的密閉容器裏，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，且應盡快食用完。熟蟹在冷藏室裏別超過一天，因為蟹腸等內臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。
螃蟹中含有的蛋白質和蟹黃中含有的膽固醇比較高，一次過量食用不利於人體消化吸收。
這幾類人吃蟹要當心
腸胃不好的人： 螃蟹本性屬寒，胃腸功能差的人不宜吃。
過敏體質的人： 如果是過敏體質，吃了可能發生過敏反應。
血脂異常人群： 螃蟹的蟹黃中膽固醇含量較高，這類人群應慎吃。
高尿酸血癥、痛風人群： 可能引起尿酸升高，或者痛風癥狀加重。
綜合：人民日報、浙江新聞、潮新聞、溫度新聞、蕭山日報、杭州日報等
