春節期間出門旅遊的人很多，除了去欣賞各地的美景和不同的風土人情以外，美食也是必不可少的。而杭州更是中國旅遊的熱門城市，除了這西湖美景，靈隱寺等著名景區以外，這杭州的美食也吸引著眾多遊客。其中杭州最有名的兩道菜就是「西湖醋魚」和「東坡肉」了。
這不就有杭州媒體報道，在春節期間一家杭州老字號餐飲店東坡肉一天的銷量就在2000塊以上，西湖醋魚也在1000條以上。我想這媒體這樣宣傳杭州美食，也是為了給杭州增添人氣，可是誰知道這樣的宣傳評論區卻翻了車！
有人評論這「西湖醋魚」就是外地者的叛逆，更有人直接評價說「遊客真好，幫我們吃沒人吃的東西」。更是有本地人直接說：「三代以上都是杭州人的表示活了二十五年沒吃過，這二十五年也沒見家裏長輩點過！」
而看到這樣的報道，更是有網友直接曬出了西湖醋魚的圖片說，這魚是真的不好吃。而網友的評論更是有意思，說「難吃說明你吃到了正宗的西湖醋魚了」。更是有人說：「聽本地人說西湖醋魚足以和北京豆汁媲美，如果點到好吃的西湖醋魚那一定不是正宗的。」
從評論區可以看到，這本地人對於這「西湖醋魚」的評價真的是很差，倒是有一些外地人認為這「西湖醋魚」吃著還不錯。
杭州我去過一次，但是我真沒吃這個西湖醋魚，但是我看到這麽多人說這西湖醋魚難吃，這好像還真的激起了我吃一下的欲望，我真的想嘗嘗這西湖醋魚到底能難吃到哪裏去。這怎麽說也是杭州的名菜，也是上過國宴的，真的那麽難吃嗎？我不知道是不是也有夥伴一樣，想來嘗試一下呢？
杭州我去過，雖然西湖醋魚我沒吃過，但是這東坡肉我卻吃過，說實話我就點了一塊，結果也就吃了兩口，我真的就吃不下去了，尤其是那發甜的味道真的是我一個北方人接受不了的。
其實想想，全國其實都是一個樣子，我們想想，北京人有多少會吃「全聚德」烤鴨，天津人又有多少會去吃這「狗不理」的包子，西安人又有誰去「回民街」吃羊肉泡饃。就和這杭州沒有人願意吃這「西湖醋魚」一樣吧。但是不一樣的是，這些當地人不在這些地方吃，不是因為他們覺得東西不好吃，而是覺得這些地方做的越來越不行。可是杭州本地人似乎單純的就是覺得這「西湖醋魚」不好吃，與哪裏做的沒關系。
我現在真的想知道一個問題，這西湖醋魚作為浙江省十大名菜之一，被評價為「色澤紅亮，肉質鮮嫩，酸甜清香，口感軟嫩，帶有蟹味」，怎麽到了現實中的評價會成為「醋是醋，魚是魚」呢？難道是發展到現在，這真正的烹調技藝已經失傳了嗎？
最後我還是想問一下，有沒有網友去杭州吃過這西湖醋魚，有沒有吃出介紹中說的那些味道。我也想問一下這杭州的朋友，你們是真的不喜歡吃「西湖醋魚」嗎？你們自己的特色菜你們自己為什麽不喜歡吃呢？是因為這飯店都做的不好吃嗎？還是你們就是不喜歡這道菜的味道呢？
