綜合 | 晨影片、 每日經濟新聞、央視新聞、新華社、中國新聞周刊等
近日，據北京廣播電視台「生活這一刻」報道，記者臥底調查北京鮮芋仙長楹天街購物中心店和凱德Mall西直門店兩家門店。
記者發現，兩家門店的後廚亂象令人瞠目結舌……
未封口的紫薯泥、草莓河粉直接放在垃圾桶上↓↓
用於清潔的抹布沒有進行功能區分，擦勺、擦鍋、擦垃圾桶↓↓
面對店內多處出現的黑蟲，店員直言：讓它自由飛翔吧……
調查中，店員讓記者把洗好的鍋放進水池裏，記者質疑「水池太臟了」。店員則表示，不怕檢查，還揚言「有檢查我頂著」。還有店員支招：「（有檢查的）你就跟他聊天，聊天就不罰了」。
據了解，甜品品牌「鮮芋仙」門店遍及全球約有800家。北京有近40家門店，在多個熱門商圈均有分布。
3月21日上午，北京市朝陽區市場監管局工作人員已來到事發門店進行檢查。
據白鹿影片，對此，鮮芋仙總部營運部門工作人員回應稱，已經看到此事，確實存在問題，剛緊急開會調查處理這個事情，已經聯系到主要負責人，已經處理他們了。
3月21日，鮮芋仙發致歉聲明稱，針對媒體釋出關於鮮芋仙北京長楹天街購物中心店及北京西直門凱德MALL店的後廚衛生狀況問題，深表歉意並深刻自省。處理如下：對於涉事的北京長楹天街購物中心店及北京西直門凱德MALL店即刻迅速進行關閉整頓處理，恢復營業時間待定。針對涉事門店管理不規範，門店店長暫停職務，該事件也調查中，後續會進行相關人員的處罰。在日常監督機制基礎上，針對全國範圍門店立即啟動積極自查。全國各門店全力配合市場監管部門的監管工作。
