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景谷縣秧塔村:雲南白茶的故事

2024-06-17文化

雲南白茶怎麽來的?

雲南白茶怎麽來的?在海拔1600米的景谷縣秧塔村孕育著雲南大葉良種,這裏是雲南白茶的起源地。清朝道光二十年前後,商人陳六九在江迤邊發現白茶種並帶回秧塔。最初在大園子地種植茶樹成長迅速,那株有著150年歷史的母樹至今仍產白茶。陳六九精心種植,茶樹茁壯成長,白茶問世後備受關註。

然而種植並非易事,交通不便,資訊閉塞,陳六九只能自己摸索。他逐漸總結出獨特制茶工藝,手工殺青、攤涼、揉撚、曝曬、復揉等,制出的白茶色澤銀白,香氣濃郁,滋味醇厚回甘,深受喜愛。

時光流轉,雲南白茶走出大山成為名片,種植技術和加工方法也不斷傳播改進,形成獨特產業體系,成為農民重要收入來源。在其種植和制作過程中流傳著許多動人故事,茶農們為尋找好茶種翻山越嶺,為制出好茶夜以繼日,這些故事展現著他們的勤勞智慧、熱愛執著。

雲南白茶的故事是關於勤勞智慧等的傳奇,見證了它從默默無聞到聲名遠揚,也見證了茶農們為夢想努力的精神。如今品嘗這香氣撲鼻、滋味鮮美的白茶時,定要想起那些為之付出汗水的茶農。