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研究觀茶|茶企破局的一個案例

2024-05-21文化

賴剛 中華茶道網主編 河南盧仝茶業研究院院長 茶館辦鄭州秘書處秘書長

大多數茶館和茶企,在當下面臨困難和挑戰,需要新的發展方向。

選擇大於努力,但選擇的成本和風險更高。在不確定的市場情況下,在大家都在尋找生存之路時,選擇的謹慎和方向把握是考驗一個茶企和茶館掌門人綜合實力。

河南南陽鎮平涅陽紅茶藝館十五年前,不僅在當地,就是在河南也是一個很有影響力的茶藝館。他們的前瞻性當今也是行業一個裏程碑式的企業。當時,掌門人擁有自己的獨棟物業,裝修設計找的是北京聖唐古驛設計公司,當時該設計公司為全國知名茶企茶館裝修設計,代表了那個時代的一流水準。

在一個縣級市場,涅陽紅茶藝館敢於找當時中國最牛逼的設計公司,可以看出茶館創始人的決心和信心。

不負所望,十多年前的茶產業鏈市場正是發展起步階段,消費者學習、愛好、時髦等各種消費心理推動茶藝館為他們選擇更好的茶品。當時,王總說,一個月要來鄭州四五次進貨,生意哪個好與現在的狀態,無法相比。

店還在哪裏,市場發生了巨大變化,消費也發生了巨大變化。出路在哪裏?

521國際茶日,王總晚上給我打了個電話,說在鄭州可以見面聊聊。這次,他經過一年考察 和試驗,仙藤玉瓷杯讓他有了更多信心。

選擇的代價是很大的。他和茶藝館聯合創始人許總,用了一年多時間,反復試驗玉瓷杯泡各種茶,泡紅棗,泡枸杞等等多種產品,體驗感受效果。

持續的試驗,觀察,溝通,讓他們對產品有了信心。仙藤玉瓷杯不是一般普通的杯子,是一個高科技產品,在國內上不多見,在國際上也是遙遙領先。

在當下,人們面臨生存挑戰時,選擇一個方向是十分謹慎的。王總堅定信心後,傳播推廣國內獨有的產品,並且功效又十分好,成為當下他改變企業命運的一個戰略選擇。

中華茶道網、河南盧仝茶業研究院、茶館辦鄭州秘書處與王總和公司總部郝總溝通後,看到可以改變國人健康,同時能為茶館茶企帶來利潤的專案,正在策劃推動中。

出品:中華茶道網 盧仝茶業研究院

支持:中華茶藝研究院 中國茶文化推廣專項基金 世界茶文化交流協會 清大教育●光明讀書會 河南盧仝茶業研究院 茶館辦鄭州秘書處 河南省茶文化研究會河南省茶葉協會 李菊月「唐代盧仝煎茶技藝」 傳習堂中國農業大學茶茶產業創新工場 河南省收藏家協會老茶委員會 中華茶道網潮州工夫茶發展研究中心 中華茶道網信陽毛尖「春茶四季炒」研究中心

策 劃:符號文化

顧 問:範增平 李菊月

主 編:賴 剛

副主編:王如良 梁麗雲

編 輯:嘉音 文宇

中華茶文化各地文化茶業研究傳播中心 (進行中)

信陽毛尖茶「春茶四級炒」研究傳播中心: 余長兵

潮州功夫茶研究傳播中心:林宇南

禪茶研究傳播中心 : 尹紀周

唐代貢茶顧渚紫筍茶研究傳播中心:陳明樓

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