傳統
萬物復蘇 春和景明
中/國/傳/統/節/日
清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。
借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。
節
日
由
來
清明節,又稱踏青節、行清節、三月節等,在每年4月4日至6日之間,是祭祖和掃墓的節日 。清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗,兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節氣點,也是傳統節日。清明節與春節、端午節、中秋節並稱為中國四大傳統節日
清明節主要習俗
01 清明·掃墓
掃墓是清明的重要內容之一。 掃墓習俗歷史久遠,在先秦以前就有了,由於古時南北風俗各異,有些地方掃墓不一定是在清明之際。
02 清明·踏青
踏青這種節令性的民俗活動,在中國有著悠久的歷史,其源泉是遠古農耕迎春習俗,這種農耕迎春習俗對後世影響深遠。清明時節,春回大地,自然界到處呈現一衍生機勃勃的景象,正是郊遊的大好時光。人們乃因利趁便,掃墓之余亦一家老少在山鄉野間遊樂一番。
03 清明·放風箏
風箏又稱「紙鳶」、 「鳶兒」,放風箏是清明時節人們所喜愛的活動。風箏即是用竹篾等骨架上糊上紙或絹,拉著系在上面的長線,趁著風勢可以放上天空,屬於一種單純利用空氣動力的飛行器。清明放風箏是普遍流行的習俗。
04 清明·插柳
清明插柳習俗,有專家認為,是為了紀念「教民稼穡」的農事祖師神農氏。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以預報天氣,古諺有「柳條青,雨蒙蒙;柳條幹,晴了天」的說法。楊柳有強大的生命力。」柳條插土就活,插到哪裏,活到哪裏,年年插柳,處處成蔭。
清明節主要食俗
01 食俗·青團
青團一般將綠色植物漿汁揉入糯米粉團,而市面上大多青團都以麥青汁上色。麥青汁是將冬小麥榨出汁液,與水磨糯米粉攪勻拌和,再將其揉制成一個個圓團,包入各種甜鹹餡料,上蒸籠蒸熟。出籠時,青團上再刷上一層油,色澤透亮,帶著淡淡的艾草香味,吃起來口感又糯又軟。青團原本是南方在清明節吃的一種傳統特色小吃,但近年來,青團也逐漸在北方流行開來。每到清明,一個個包著滿滿餡料的碧綠團子,帶著春天的味道喚醒了人們的味蕾
02 食俗·黑飯
南方地區會吃一種特制的黑飯,明代杭州,「僧道采楊桐葉染飯,謂之青精飯,以饋施主」,稱為「青糍黑飯」。各地清明飯因所用藥料不同,風味各異,可作點心,亦可饋贈親友,尤為兒童喜愛
03 食俗·鼠曲粿
鼠曲粿是用糯米做成的一種綠色的小糕點,之所以叫鼠曲粿,是因為它的制作原料中有一種草本植物——鼠麯草(鼠曲草)。鼠曲草這種植物,在中國南方比較常見,除了廣東潮汕地區,在江南、福建等地,都會拿來做食物。每年清明節,除了用艾草皮做成的青團外,鼠曲草混合糯米做皮,也是不少人的選擇
清明節文學作品
【清明】
宋·王禹偁
無花無酒過清明,興味蕭然似野僧。
昨日鄰家乞新火,曉窗分與讀書燈。
【清明後登城眺望】
唐·劉長卿
風景清明後,雲山睥睨前。
百花如舊日,萬井出新煙。
【清明夜】
唐·白居易
好風朧月清明夜,碧砌紅軒刺史家。
獨繞回廊行復歇,遙聽弦管暗看花。
清明節註意事項
關於健康
清明節天氣乍暖還寒,外出時註意保暖,即時增添衣物。註意個人衛生, 勿采食不明野果,以防不適。
關於交通安全
清明節期間,人流量大,註意出行安全,適當保持車速和安全距離,遵守交通規則, 服從交警指揮,確保順利出行。
關於防火安全
如需使用明火,需先清理周圍可燃物,後續確保余火熄滅後方可離開,以防引發火災。嚴謹在禁火區域吸煙、焚燒、燃放煙花爆竹等。
【完】
金鳳檢察融媒體工作室出品
編輯 | 蓋 悅
責編 | 牛海玲
2024年第097期
總第1881期