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王雪蓮:寫在二姐的三月三

2024-04-13文化

寫在二姐的三月三

「三月三,地菜吻雞蛋」,是我們老家的習俗,雖然沒有廣西壯族同胞那麽載歌載舞的隆重,但在那個物資極為匱乏的年代,也算給足了三月三儀式感。

小時候我家的三月三是屬於二姐的,因為只有她在這一天有雞蛋吃——她三月三生日!我家裏有一條不成文的規定,誰生日誰可以在那一天吃一枚雞蛋,而其他人連蛋湯都喝不上,因為那個雞蛋是整個帶殼煮熟的,沒湯!一個完完整整的雞蛋成就這個孩子完完整整的生日快樂,而我們只能咂唧著嘴看著,咽著口水,並扯長了對自己生日的期盼。

印象中,三月三的二姐特別神氣,手揣著那枚還滾燙著的雞蛋,不時地倒著手,甚至還有模有樣地努著嘴,吹了又吹,再小心翼翼地敲開殼,開始剝,不一會兒就剝出白玉般的蛋白,因為有了地菜的加盟,隱隱呈現出一些碧色,似乎在溢著香。不甚規則的橢圓體,上部渾圓下部稍尖,渾圓的那端蛻去殼,照例有不飽滿的凹陷,還包著一層薄薄的衣,散發著誘人的味道,應該比我生日時那一枚更好吃吧!

在旁邊眼睛瞅出水的我不禁咽了咽口水,畢竟是三月三,這雞蛋是與地菜一起煮的,肯定有不一樣的清香和美味,我是越發羨慕甚至有點忌妒二姐了。有一次,二姐慈悲了那麽一回,竟然分了我一小半,我狼吞虎咽地囫圇吞了下去,楞是什麽味道都沒有品出來,但我依然覺得那是我吃過的最鮮美的雞蛋。

多年以後,姐妹倆聊起了這一幕,果然是我口水快流了一地的巴巴眼神,刺激了二姐的惻隱之心。

回憶往事有苦澀更有溫馨,如今又是一年三月三,鄰省壯鄉同胞又在以自己民族的特色慶祝他們的節日,朋友圈裏都在曬地菜煮雞蛋,而我給二姐打了個電話,並磕開了一枚剛出爐的熱辣滾燙的雞蛋……