大家好，今天繼續武夷巖茶的評測，評測品牌是陳誌強。
武夷巖茶（英文：bohea）是產自福建省武夷山巖上的烏龍茶，武夷巖茶獨有的「活、甘、清、香」的巖韻，外形壯實，色澤綠而潤，葉面帶有小白點，屬半發酵茶。是中國十大名茶之一。
陳誌強號稱正巖山場的收藏家，同時也是手尚工夫茶業品牌的創始人。擁有生態正巖茶園300多畝，主要分布於武夷山正巖核心產區「三坑兩澗」。手尚工夫茶業品牌憑借陳誌強對巖茶的深厚底蘊和精湛制茶技藝，逐漸在市場上嶄露頭角。此外，品牌還致力於挖掘和傳承武夷巖茶的其他優質品種，讓更多人了解和品味到巖茶的獨特韻味。
本次評測的為陳誌強的入門產品 一匠成名系列 肉桂，生產日期為2023年，泡袋規格為8.3克，合斤價為500元。下面我們進入評測看看此茶表現。
幹茶條索中等，勻整度一般，色澤烏褐帶紅，油潤度一般。
幹茶的香味較濃郁，糖香花香明顯。溫杯搖香後焦糖香為主。
沖泡方式：110ML蓋碗；投茶量：8克；沖泡用水：農夫山泉泡茶水，第一泡不坐杯，三泡後視情況適當增加坐杯時間。
茶湯為橙紅色，通透度一般，茶湯較幹凈，無明顯濁感。
香氣初焙火香較濃，不算太高揚，以焙火香以及品種香為主，尾調花香略顯；茶底香、蓋香、掛杯香三香較協調統一，蓋香茶底香有較明顯花香；香氣層次感以及豐富度一般。
中段後香氣稍減，品種香以及花香顯出，少許奶香，整體層次不錯，豐富度增加，焙火工藝中高火。香氣整體釋放還算平穩。
初始湯感較為醇厚，水路較細膩，清冽感以及整體性不錯，茶湯凈度較好。中段湯質略有下降，湯感清晰，飲後潤意明顯。尾水有一定下降，內質持續性不錯。余澀明顯，其他變化不大。
滋味飽和度中等，稠度一般，苦不顯，澀略重，但化開較快，整體性層次感不算清晰。生津反饋較快，程度也不錯，延續時間較長；滋味均衡不錯，中段茶氣無表現，喉韻顯出，有清涼感，尾水滋味略有一定下降，飽和度下降，喉韻仍存。
評測指標走勢
指標解析 ：透過評測圖示可見此茶香氣初始濃郁度不錯，且有延續性；湯感表現一般，內質釋放穩定；苦澀感控制一般，中段開始澀感明顯；生津回甘表現較好，喉韻清涼；水路上質厚細膩不算突出。
茶底葉底青中帶褐紅。有明顯余香，柔軟度還不錯。
透過評測我們可以看到這款陳誌強 一匠成名肉桂品質還算不錯 ，香氣還算豐富有一定層次感，肉桂品種香也有一定表現。湯感較醇厚，表現也比較穩定。滋味融合度就略顯普通，生津回甘較顯，喉韻清涼感不錯，余韻明顯。總體上這款茶口感品質一般化。符合這個價位的預期，相比同系列的大紅袍，略有不如。
以活、甘、清、香為標準， 活為中、甘為中上、清為中、香為中上 。最終得分為65分，結合目前的實際較低的售價，競爭力還是不錯的。
