都說生活是晨起暮落，日子是一日三餐，比起浪漫，我更喜歡煙火氣的平淡與真實，努力把柴米油鹽過成詩，將每一天過得熱氣騰騰️，讓食物來治愈每一天。人到中年，生活就沒有容易的事，上有老，下有小，每天忙忙碌碌、辛苦工作都是為了自己和所愛的家人， 既然生活，就要有滋有味，認真做飯，也是熱愛生活的一種方式。
喜歡自己下廚做飯， 享受做美食過程，為自己做一頓可口的飯菜，是對自己勤勞辛苦工作的犒勞， 也有著滿滿的成就感。最近正在調休，不想出外逛，平時都在外面忙裏忙外，難得自己呆在家裏圖個清靜。早上睡到了自然醒，烤上一片麪包，煮上一杯咖啡，沐浴在早上的陽光下，聽聽音樂，做下瑜伽，放松心情，治愈自己。
一人在家的午餐，我從不點外賣， 花上一點時間做上一頓簡單營養又富含自己胃口的午餐， 把平凡瑣碎的日子，打理成喜歡的樣子。 趁著今天有空，自己動手來包點餃子，多點還可以凍在冰箱裏作為早餐。 中午就直接煎上幾個餃子，再花上幾分鐘煮碗蔬菜蛋湯， 一主食一道湯，有幹有稀，只有兩樣管飽營養又美味， 吃得美滋滋，網友羨慕：活得通透，善待自己很重要。 下面就來看看這些菜得具體做法吧。
【蘿蔔鮮肉鍋貼】
原料： 白蘿蔔 1根 肉餡 1小碗 面粉 1碗 姜末 少許 料酒 1勺 生抽 1勺 油鹽 適量
制作：1. 面粉加入少許水，將它們和成光滑的面團，加蓋後放在室溫醒上二十分鐘；
2. 蘿蔔絲加入少許鹽拌均勻腌制一下， 待其微微腌制出汁， 再將蘿蔔汁擠出來備用；
3. 肉餡加入少許鹽、澱粉、生抽、料酒、姜末等調味料順著一個方向攪拌上勁，再將蘿蔔汁分次加入肉餡中，順著剛才方向攪拌均勻，這樣肉餡更鮮嫩；
4. 再放入擠過汁的蘿蔔絲，加入少許鹽和油順著同一方向攪拌均勻，蘿蔔絲餡料就準備好了；
5. 將面團揉好後搓成長條後再下成大小相等的小劑子，用搟面杖搟成圓片；
6. 餃子皮中間包入適量的蘿蔔絲肉餡，擰起餃子邊， 將餃子邊大部份半部份捏緊，左右兩邊不封口；
7. 平底鍋中燒熱後放入少許油，將準備好的大白菜鍋貼整齊地擺放在鍋中；
8. 加入少許油和適量的水，加蓋大火燜煮三、四分鐘，再揭開蓋，將其煎熟後再轉為小火慢慢煎至鍋貼底部金黃即可。
【口蘑豆腐豆芽蛋花湯】
原料：口蘑 5個 豆腐 1塊 雞蛋 2個 黃豆芽 1小盤 蔥花 1根 胡椒粉 少許 油鹽 適量
制作：1. 先雞蛋打入碗中， 再加入少許鹽打散備用；
2. 燒熱鍋放入少許油， 加入口蘑片進鍋翻炒幾下；再加入豆腐塊進鍋翻炒兩下；
3. 加入適量的水燉煮3分鐘，加入洗凈的黃豆芽進鍋去煮；
4. 豆芽煮至九成熟加入適量的鹽和胡椒粉調味；
5. 倒入雞蛋液進鍋形成蛋花，最後加入蔥花關火即可。
