芒果糯米飯
一、必備材料：
芒果1個、長糯米1碗、斑斕葉、椰漿
400ml、炒綠豆仁
二、糯米飯部份
(1）糯米泡3小時以上瀝幹水分
(2）把100ml椰漿和10g糖倒入糯米內拌勻
(3）在蒸籠上鋪蒸布再鋪上斑斕葉後鋪上糯米蒸半個小時。
三、椰漿部份
(1)200m1椰漿＋20g糖＋2g鹽＋斑斕葉，小火煮到快沸騰。
(2）再把煮好的椰漿倒入剛剛蒸好的糯米中。
四、澆汁部份
(1)100g椰漿＋3g鹽小火煮沸。
(2）清水5m1＋一小勺玉米澱粉倒入椰漿中煮到粘稠。
五、楊枝甘露
用破壁機把材料打碎。
材料：芒果200g＋牛奶100m1＋椰漿
30ml、冰塊180g。
六、組裝部份
芒果丁1勺＋西米1勺＋西柚粒1勺＋椰漿30m1＋甘露底滿杯。
