為什麽愛喝茶的潮汕人沒有一款屬於潮汕人的名茶？
國人都聽說過「功夫茶」，也知道潮汕人嗜茶如命。
在潮汕地區幾乎每家每戶都會擁有自己的茶具，飯前喝、飯後喝、聊天喝、談工作喝，幾乎無時無刻他們都在喝茶。
西湖的龍井、洞庭碧螺春、都勻的毛尖、信陽毛尖、六安瓜片、恩施玉露、黃山毛峰、君山銀針、安溪鐵觀音、祁門紅茶。
那麽為什麽愛喝茶的潮汕人，在中國十大名茶裏卻沒能擁有一款屬於潮汕茶呢？
其實潮汕是產茶葉的，位於潮州的鳳凰山，出產一款名為單叢茶的茶葉。至於為什麽會沒名氣呢？
雖然同為單樅茶，但是單樅茶卻是分了幾百個種類，也就是擁有幾百個名字。
而茶農種植的茶葉基本都已傳承了好幾代人。
每個人都擁有自己的銷售渠道， 無法形成統一的品牌效應。
曾經我咨詢過一位老茶農，除非是遇到特殊情況，大部份茶葉都是給經銷商包了下來。
接著他笑吟吟的告訴我，原來他那個經銷商跟他做了幾十年生意，現在他老了，這幾年已經開始帶他兒子來認門面了。
這是便是無法凝聚成統一品牌的原因之一。
另外一個方面便是鳳凰山上的茶葉跟山下的茶葉其價格可以差距幾千上萬元。
甚至海拔每升高幾十米其價格都不一樣，對其中各方面的利潤分配難度極大。
再加上其實鳳凰山地區很小，卻是要供應潮汕三市的茶葉，還要加上香港一大半的茶葉份額。
在廣東大街小巷、公園、甚至茶市場，只要是掏出茶具在泡的人，那麽基本百分之90概率他就是潮汕人。
廣東人談事喝茶，北方人談事喝酒。
而喝茶基本事情就談成了，而喝酒往往酒桌上成了，後面就不記得了。
其實愛喝茶也是人生的捷徑，每天如果沒有其他事情。
就是幾個人坐下來，泡上一壺茶就聊閑聊起來。
每個人各自整合自己擁有的資源與資訊。
交流自己的掌握的資訊和對思維的碰撞，而資訊差本來就是生意開始的第一步。
家族文化
廣東人本來就是祠堂家族文化盛行，基本混得好的都會拉上自己家族或者朋友一把，形成一種良性迴圈。
今天我混得好我拉你一把，以後你混得好拉我一把，已經形成一個預設在骨子裏的規則。
茶葉對於潮汕人來說不僅僅是茶，是一種文化象征。
它是領裏鄰居、親朋好友的紐帶，有事沒事來家裏喝杯茶。
「喝茶」便是話題的開端，不至於生活好幾年的隔壁鄰居姓甚名甚都不清楚。
寫在最後
茶不僅僅是一杯茶，它是有溫度的，是維系社交的紐帶，也是話題的開端。
讓幾個不熟悉的人坐在一起不顯得尷尬。更是促進關系的最好催化劑。而對於散落世界各地的潮人來說茶就是最好的家鄉味
每個地區都有屬於自己的文化，而茶葉文化我覺得是優秀的，如何弘揚傳播中國傳統文化還需要大家一起共同的努力。
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