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茶香裏的記憶

2024-03-29美食

茶香裏的記憶

又是一個有陽光的春日午後,新買的茉莉龍珠到了,我迫不及待地擺好自己喜歡的白瓷茶具,溫杯潔具,投茶註水,第一泡,茶色稍淡,但茉莉花的清香依舊充斥在唇齒間,讓人神清氣爽。第二泡,茶色漸濃,茶香更濃,回甘的滋味更重。

茉莉花香一直是我的最愛,也是我對茶的最初印象。最早的記憶是小時候放學回家,端起父親的搪瓷缸子,大口喝茶的情形,那個叫十萬大山的茶,是我記憶裏對茶最真切的記憶,茉莉花茶就是父親的最愛。

一喝到茉莉花茶,就會想起父親,往年,父親來城裏過冬,我總會給他泡一壺他喜歡的茉莉飄雪。雖然疾病纏身的他,不再像以前那樣視茶如命,但那股清香的味道還是他最喜歡的。今天,我又喝上了一款更香更濃的茉莉龍珠,我多想再和父親一起喝喝茶,聊聊天,除了記憶裏那些溫馨的場面,還有兩行熱淚。

隨手翻開手邊的一本書,是汪涵的【有味】,讀到他寫的一篇叫【香幹】的文章。寫到他手裏捏著六分錢,跑到巷頭的磨坊裏,買了兩片香幹的興奮。想起小時候,手裏有五分錢,跑到小賣部買上五分錢的瓜子,捂著口袋往回奔跑的樣子,童年的記憶又在眼前浮現。

文章裏還寫到豆腐坊裏師傅做豆腐腦的過程。想起我們的童年,總會被賣豆腐腦的聲音叫醒,一碗豆腐腦就可以照亮我們的眼睛。夕陽下村口的叫賣聲,挑木擔的老人和閃亮的銅勺,記得柳條下的夏天多麽漫長。我也記得多加一勺白砂糖的豆腐腦的香甜,還有幾片蝦皮和一撮蔥末的美味,這美妙的滋味,不會在碗底被舌尖舔個幹凈,它隨時在我走過的每個地方蘇醒。

直到現在,每次回家,只要聽到門口有豆腐腦的叫賣聲,我都忍不住拿上碗去買上一小碗,卻怎麽也吃不出童年的味道。父親在彌留之際,唯一能吃下去的,也就是這小半碗的豆腐腦,陪伴了他生命的最後時光。

好喜歡獨享一個人的美好時光,此刻,時光安恬,安然向暖。清茶在手,心留余香。